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各具特色的中國茶俗

茶知識茶藝茶道中國茶俗各具特色

中華地大物博， 民族眾多， 歷史悠久， 民俗也多姿多采 。 而飲茶是中華各族的共同愛好， 無論哪個民族， 都有各具特色的飲茶習俗 。 現將我國55個少數民族的日常飲茶品類摘錄如下， 以饗讀者 。
我國55個少數民族的飲茶習俗 。
（01）藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹 。
（02）維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶 。
（03）蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶 。
（04）回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶 。
（05）哈薩克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶 。
（06）壯族：打油茶、檳榔代茶 。
（07）彝族：烤茶、陳茶 。
（08）滿族：紅茶、蓋碗茶 。
（09）侗族：豆茶、青茶、打油茶 。
（10）黎族：黎茶、芎茶 。
（11）白族：三道茶、烤茶、雷響茶 。
（12）傣族：竹筒香茶、煨茶、燒茶 。
（13）瑤族：打油茶、滾郎茶 。
（14）朝鮮族：人參茶、三珍茶 。
（15）布依族：青茶、打油茶 。
（16）土家族：擂茶、油茶湯、打油茶 。
（17）哈尼族：煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶 。
（18）苗族：米蟲茶、青茶、油茶、茶粥 。
（19）景頗族：竹筒茶、腌茶 。
（20）土族：年茶 。
（21）納西族：酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶 。
（22）傈僳族：油鹽茶、雷響茶、龍虎斗 。
（23）佤族：苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶 。
（24）畬族：三碗茶、烘青茶 。
（25）高山族：酸茶、柑茶 。
（26）仫佬族：打油茶 。
（27）東鄉族：三臺茶、三香碗子茶 。
（28）拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶 。
（29）水族：罐罐茶、打油茶 。
（30）柯爾克孜族：茯茶、奶茶 。
（31）達斡爾族：奶茶、蕎麥粥茶 。
（32）羌族：酥油茶、罐罐茶 。
（33）撒拉族：麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶 。
（34）錫伯族：奶茶、茯磚茶 。
（35）仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶 。
（36）毛難族：青茶、煨茶、打油茶 。
（37）布朗族：青竹茶、酸茶 。
（38）塔吉克族：奶茶、清真茶 。
（39）阿昌族：青竹茶 。
（40）怒族：酥油茶 。 鹽巴茶 。
（41）普米族：青茶、酥油茶、打油茶 。
（42）烏孜別克族：奶茶 。
（43）俄羅斯族：奶茶、紅茶 。
（44）德昂族：砂罐茶、腌茶 。
（45）保安族：清真茶、三香碗子茶 。
（46）鄂溫克族：奶茶 。
（47）裕固族：炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶 。
（48）京族：青茶、檳榔茶 。
（49）塔塔爾族：奶茶、茯磚茶 。
【各具特色的中國茶俗】（50）獨龍族：煨茶、竹筒打油茶、獨龍茶 。
（51）珞巴族：酥油茶 。
（52）基諾族：涼拌茶、煮茶 。
（53）赫哲族：小米茶、青茶 。
（54）鄂倫春族：黃芹菜 。
（55）門巴族：酥油茶 。
在我國55個少數民族中， 除赫哲族人歷史上很少吃茶外， 其余各民族都有飲茶的習俗 。

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