酸梅鯉魚是一道非常濃香又開胃的家常菜 ， 用腌制的酸梅、小米辣搭配鯉魚煎燜 ， 做出來的成品味道非常好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。 東西/材料 鯉魚1條 ， 腌制過的酸梅5粒 ， 小米辣適量 ， 2勺生抽 ， 姜絲適量 。
操作方式 01 【酸梅鯉魚的做法】起首把鯉魚內臟清理清潔 ， 煎鯉魚不消去魚鱗 ， 因為鯉魚鱗很是軟 ， 煎噴鼻的魚鱗很是軟噴鼻好吃 ， 腌制的酸梅、小米辣籌辦好 。

02 把小米辣切當作碎丁 ， 酸梅用手抓當作果泥 ， 放到碗里 ， 加2勺生抽 ， 小半碗水攪拌平均備用 。










03 開仗下油 ， 把魚擺進去 ， 撒適量的鹽用小火煎 。







04 煎得4分鐘擺布把魚翻轉過來再煎3分鐘擺布 。




05 然后把調料澆到魚面上 ， 再下適量的姜絲 。




06 蓋上鍋蓋 ， 用小火燜3分鐘擺布 ， 然后打開蓋子把魚翻轉再燜2分鐘擺布 ， 熄火 。







07 很是濃噴鼻好吃的酸梅燜鯉魚就做好了 。






以上內容就是酸梅鯉魚的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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