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茶藥不能瞎摻和

茶知識茶藝茶道

近年來受一股西式餐飲風潮的影響 ， 越來越多的年輕人鐘情于自己兌調花果茶 ， 玫瑰、百日紅、檸檬、甘草 ， 一應俱全什么新鮮東西都往茶里加 。 而中老年人出于保健的目的也喜歡在茶里加上點特別的作料 ， “胖大海護嗓子 ， 百合去火 ， 金銀花利尿” 。 是不是茶里加了作料就變成保健茶了呢？天津市中醫學院中醫藥研究所醫學博士劉洋告訴采訪人員 ， 不了解植物的特性就胡亂地飲用不但與健康無益 ， 還會給身體添亂 。
中草藥不能亂加
有人喜歡把看到聽到的一些知識信手拈來隨意使用 。 銀杏葉、胖大海、甘草、草決明等中草藥當茶飲是很常見的事 。 但中草藥是不宜長期飲用的 ， 無論劑量過大還是服用時間過長 ， 都可能發生不良作用 。
【茶藥不能瞎摻和】1、胖大海：劉洋介紹 ， 嗓子疼喝點胖大海本來居家一招鮮 ， “不過胖大海是藥 ， 而不是日常保健飲品 ， 只適于風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞 。 ”因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞 ， 不但用胖大海無效 ， 還會產生大便稀薄、胸悶等副作用 ， 特別是老年人及脾虛者更應慎用 。
2、銀杏葉：銀杏葉能斂肺、平喘、活血化淤、止痛 ， 入藥可用于肺虛咳喘、冠心病、心絞痛、高血脂 。 可銀杏葉是藥 ， 不是日常保健飲品 ， 它含有毒成分 ， 用它泡茶會引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏、出血和其他副作用 ， 過敏體質及高血壓患者應慎用 。
3、甘草：現代藥理研究發現 ， 甘草主要含甘草甜素 ， 甘草甜素具有腎上腺皮質激素樣作用 ， 能夠促進水、鈉潴留和排鉀增加 ， 長期大量應用甘草 ， 會出現水腫、血壓增高、血鉀降低、四肢無力等假醛固酮癥 ， 腎病患者必須慎用甘草 。
4、草決明：很多中藥減肥茶的主劑就是草決明 ， 不少愛美的女士照方抓藥 ， 自己沖調 。 雖然草決明有抑制葡萄球菌生長及收縮子宮、降壓、降血清膽固醇的功效 ， 對防治血管硬化與高血壓有顯著效果 ， 但長期飲用對身體不利 。
喝鮮花留心過敏
茶里加花不但有撲鼻的花香 ， 而且也使得茶的表情更豐富嫵媚 ， 再加上商家力捧鮮花入茶有美容瘦身的功效 ， 追逐時尚的年輕人自然樂得嘗試 。 其實不同的鮮花也有自己的藥性 ， 并非所有人都適用 。
1、野菊花：野菊花性微寒 ， 味甘苦 ， 能夠疏風明目 ， 清熱解毒 。 飲用野菊花茶后 ， 少數人會出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應 ， 脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用 。
2、金銀花：雖然金銀花有去火、去肺熱的功效 ， 在很多解表除濕去火的中藥里都有金銀花這一味 ， 但是泡水喝卻不見得有同樣的功效 。 劉洋告訴采訪人員：“金銀花泡水幾乎是沒有什么藥力和治療作用的 。 ”
3、玫瑰：玫瑰的濃郁芳香能理氣安神 ， 精神壓力過大適當引用玫瑰能夠舒緩壓力 。 不過 ， 由于植物的特性所限 ， “花粉過敏等過敏體質的人不適合引用玫瑰花茶或者是其他香味濃厚的花茶 。 ”
西洋參不是百無禁忌
雖說西洋參已經火了好幾年 ， 但是人們送禮、進補還是喜歡選擇這種簡單方便的補品 。 熬夜的時候、疲倦的時候茶里加點參片 ， 是不少白領一族的習慣 。 劉洋告訴采訪人員 ， 雖然西洋參與人參比起來藥性沒有那么烈 ， 比較平和 ， 但并不是老少皆宜 ， 百無禁忌 。 消化不良 ， 感冒咳嗽或急性感染有濕熱者 ， 不宜服用西洋參 。 有的人服用西洋參后 ， 還會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發生 ， 痛經和經期延長；還有的會發生過敏反應 。

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