現在最紅的飲料是什么?泡泡茶(或稱“泡沫茶”) 。 傳自臺灣的泡泡茶 , 從最早的泡泡茶坊 , 到外賣式的泡泡茶連鎖店 , 再進軍組屋鄰里、咖啡店的半爿店面 , 泡泡茶越賣越便宜 , 也越來越普遍 , 可說是已進入“戰國時代” , 競爭日趨白熱化 。 它最能吸引年青的消費者 。 ?
可是 , 你知道“泡泡茶”有怎樣的成分?它對我們的健康有益嗎?多喝 , 好嗎? 維他命很少
因為泡泡茶很流行 , 連我國衛生部保健促進局(Health Promotion Board)也派人去購買幾款泡泡茶來仔細化驗 , 研究一下 。
保健促進局營養師劉燕玲化驗了三種泡泡茶 , 得出這樣的結論:一杯有珍珠的奶茶 , 約含有五六茶匙的糖分 , 卡路里相等于一碗飯 , 或一碗魚丸面、蝦面 , 但不一定有飯面的營養價值 。
所謂的“泡泡茶” , 就是利用不同口味的果汁、糖漿或奶精等添加物 , 或配上紅綠茶等 , 放于搖杯搖晃調制而成 。 利用搖杯搖出來的茶 , 會在上層出現泡沫 , 因此人們稱這種茶為“泡泡茶” 。
劉燕玲說 , 若售賣的泡泡茶含有真正的茶葉 , 如一般常見的紅茶、綠茶 , 就有一般茶對身體的好處 , 可是 , 若只是加點水果顏色般的人造色素(如:奇異果色、草莓色) , 就完全沒有益處;若有加奶 , 就有牛奶的好處 , 若添加的是煉奶 , 脂肪成分比較高 。
所有的泡泡茶都含有水、糖或糖漿 。
糖分是隱藏的卡路里 , 即使不斷喝 , 也不會感覺到飽 , 可是體內卡路里含量會增加 。 珍珠主要是由木薯粉制成 , 一杯珍珠奶茶約有300多卡路里 , 相等于一碗魚丸面、蝦面 , 或飯所含的卡路里量 。
她說:“若大家以泡泡茶取代牛奶、果汁 , 就會失去平時身體吸收的營養;若只是額外喝一杯 , 就會攝取過多的糖分 , 不小心就會發胖 。 泡泡茶要喝是可以喝 , 但不要經常喝 , 也不要以它取代平時喝的牛奶、茶或果汁 。 因為泡泡茶沒有什么營養 , 維他命很少 。 ” 泡泡茶的咨詢 。
泡泡茶的光顧者以年青消費群居多 。 營養師劉燕玲建議:“青少年不要經常喝 。 多喝會發胖 , 也會蛀牙 , 應多喝牛奶 , 因成長過程中需要更多鈣質 。 如果青少年愛美又怕胖 , 最好少喝 。 ”
高二生孫偉倫只要經過泡泡茶店 , 興致一來就喝上一杯 。 他沒去留意泡泡茶的含量 , 只是覺得喝泡泡茶比較新潮 。 他也會喝咖啡、可樂等等 。
即使知道喝多了會發胖 , 青少年因為好喝及流行 , 還是喜歡喝泡泡茶 。
【喝泡泡茶對健康有益嗎?】中二生王梅梅受訪時說:“以前比較常喝 , 后來泡泡茶店越開越多 , 越來越不稀奇 , 就比較少喝 。 以前每個星期喝一兩次 , 現在每兩三個星期喝一次 。 以前的‘快可立’、‘清涼小站’比較好喝 。 我知道喝多了會發胖 , 因為很甜、糖分也很高 。 不過 , 我少喝 , 是因為泡泡茶已不稀奇了 , 也不好喝了 , 也喝得很膩 , 跟甜不甜沒有關系 。 ”
另一名中二生黃惠萍每天都會喝上一杯泡泡茶 。 她知道喝多了會發胖 , 也感覺越來越重 , 還是喜歡喝 , 因為好喝 , 也因為流行 。 她說 , 學校附近有好多間泡泡茶店 , 同學們都喜歡喝 。
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