西紅柿營養豐富 ， 風味獨特 ， 深受大眾的喜愛 ， 可生食 ， 煮 ， 炒 ， 做成番茄醬等食用 。 小編為大家介紹的是用肉末與西紅柿同炒 ， 二者味道營養雙重吸收 ， 營養味美 ， 消食開胃 ， 是一道爽口的下飯菜 。 下面介紹一下做法 。 東西/材料 肉末 300克 ， 西紅柿 1個 ， 青椒（麻辣）1個 。
蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 鹽 ， 味精 ， 花椒 ， 料酒 ， 白糖 ， 醬油 ， 蠔油 ， 油 。
操作方式 01 西紅柿用水清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作小塊 。
02 把肉切當作末 ， 也可以采辦現當作的肉餡 ， 我用的是現當作的肉餡 。
03 青椒用水清洗清潔 ， 控干水分 ， 切當作末 。
04 切好 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜備用 。
05 鍋內放入油加熱 ， 油熱后放入花椒爆鍋 ， 放入肉末小火翻炒 。
06 【肉末西紅柿的家常做法】放入料酒 ， 醬油 ， 蠔油 ， 炒至肉末顏色微白 ， 放入蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 翻炒 。
07 放入西紅柿轉年夜火翻炒 ， 放入少許白糖 ， 放入鹽 。
08 翻炒至西紅柿變軟 ， 剛下湯汁 ， 放入青椒末 ， 略翻炒下 ， 放入味精 ， 關火出勺 。
以上內容就是肉末西紅柿的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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