粽子的種類有很多，甜的咸的各有不同，有不少人非常喜歡吃肉粽子，只是很多人不知道如何做鮮肉粽子 。 其實很簡單，想學的趕緊看看這篇指南吧 。 操作方法 01 【鮮肉粽子的家常做法】粽葉在包粽子之前是一定要清洗幾遍的，清洗干凈之后放進鍋里煮一煮，煮開之后關火，撈出來放進涼水里浸泡，然后重新清洗一遍待用 。
02 糯米盡可能浸泡超過八小時，然后倒入一點老抽進行攪拌，這樣是為了讓糯米染上顏色，還可以適當放一點點食鹽 。 有人說要加味素，這一點還是免了吧，粽子的味道會非常奇怪的 。
03 就算你喜歡吃肥肉，建議粽子里面也不要放很多肥肉，最好是瘦肉多一些的那種肉，切成塊加上生抽、食鹽腌制一下 。
04 按照正常包粽子的方法，先放進去一點點糯米，然后放進去一塊肉，再加上一點點糯米蓋在上面，然后捆緊 。 包好之后直接放鍋里煮就可以了，注意多加點水，因為要煮的時間長一些，不然肉會不熟的哦 。
以上內容就是鮮肉粽子的家常做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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