【什么是老白茶？老白茶的功效與作用】       

老白茶 ， 即貯存多年的白茶 ， 其中的“多年”是指在一個合理的保質期內 ， 比如10~20年;在多年的存放過程中 ， 茶葉內部成分緩慢地發生著變化 ， 香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和 ， 茶性也逐漸由涼轉溫 。
一般的茶保質期為兩年 ， 因為過了兩年的保質期 ， 即使保存的再好 ， 茶的香氣也已散失殆盡 ， 白茶卻不同 ， 它與生普洱一樣 ， 儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃 ， 素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說 ， 一般五六年的白茶就可算老白茶 ， 十幾二十年的老白茶已經非常難得 。 白茶存放時間越長 ， 其藥用價值越高 ， 因此老白茶極具收藏價值 。
白茶的一個特點 ， 類似于普洱茶 ， 隨著白茶存放時間越長 ， 其藥用價值越高 。 白茶中還含有豐富的維生素A原 ， 它被人體吸收后 ， 能迅速轉化為維生素A ， 可預防夜盲癥與干眼病 。 同時白茶還含有防輻射物質 ， 對人體的造血機能有顯著的保護作用 ， 能減少電視輻射的危害 ， 因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害 ， 尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶 ， 有利于保護眼睛 ， 健康身體
綜上所述 ， 老白茶有很強的保健功效 ， 您可以買一些白茶 ， 一邊喝一邊存 ， 老白茶的藥用、保健功能很高 ， 建議中老年人多飲用可以防三高 。

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