滇紅作為紅茶與其他紅茶茶種有異曲同工之處， 但滇紅茶獨立的兩大品質特征， 較好的區別了滇紅的品性 。
滇紅兩大品質特征
滇紅工夫茶最大的特征為茸毫顯露， 毫色分淡黃、菊黃、金黃 。 鳳慶、云昌等地生產的滇紅工夫茶， 毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產， 毫色則多為金黃 。 即使是在同一茶園， 不同季節的茶色也各不相同， 春茶毫色較淺， 多呈淡黃， 夏茶毫色多呈菊黃， 秋茶則多為金黃色 。
滇紅工夫茶的另一大特征為香郁味濃 。 香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳， 尤以云縣部分茶區所出為最， 這里所產滇紅工夫的香氣中帶有花香 。 滇南所產之茶 。 滋味濃厚， 刺激性較強， 但回味不及滇西之工夫茶 。
滇紅工夫茶中， 品質最優的是“滇紅特級禮茶”， 以1芽1葉為主制造而成， 成品茶條索緊直肥壯， 苗鋒秀麗完整， 金毫多而顯露， 色澤烏黑油潤， 湯色紅濃透明， 滋味濃厚鮮爽， 香氣高醇持久， 葉底紅勻明亮 。
品鑒沖泡后的茶葉品質
品鑒茶葉茶葉品質， 不僅在干茶狀態中判斷， 亦可以根據沖泡后的茶湯、濕茶中看出端倪 。 那么如何品鑒沖泡后的茶葉品質呢?
沖泡后的茶葉進行品評， 是一項很專業的識別方法：取3克左右的茶葉， 放入杯中， 按每克沏水50至60毫升的比例沖入開水， 蓋上杯蓋， 待5分鐘后， 打開杯蓋， 依下列順序進行品評 。
1. 先聞香氣， 茶葉經開水沖泡， 如果是好的茶葉， 會茶香四溢， 聞香氣一是鑒別香味的強弱、持久性， 二是聞有無不正之味 。
2. 次看湯色， 湯色清亮、純凈的是好茶;湯色灰暗、渾濁的是次茶 。 綠茶的顏色應該是嫩綠色;紅茶的顏色應該紅艷明亮 。
3. 再品滋味， 含少量茶湯， 用舌頭慢慢品評鑒別出滋味的濃淡、鮮爽、醇和等味道， 如果有苦澀之味， 即為質次茶葉 。
【滇紅茶有怎樣的品質特征】4. 后看葉底， 就是查看留在杯底的茶葉色澤、嫩度等 。 綜合兩個方面的鑒別結果， 就可以識別出茶葉的質量 。

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