我國大部分地區是季風氣候 ， 春溫、夏熱、秋涼、冬寒 ， 四季極為分明 。 中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類 。 六大茶類茶性不同 ， 對人體的影響也不同 。 根據季節和茶性以及個人體質與口味去選擇茶類最為有益 。 采訪人員走訪茶葉批發市場部分茶商、專家 ， 總結出遵茶性、看季節喝茶的注意事項 。
茶類的茶性
綠茶性寒 ， 適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用 。 綠茶有很好的防輻射效果 ， 非常適合常在電腦前工作的人 。
白茶性涼 ， 適用人群和綠茶相似 ， 但“綠茶的陳茶是草 ， 白茶的陳茶是寶” ， 陳放的白茶有去邪扶正的功效 。
黃茶性寒 ， 功效也跟綠茶大致相似 ， 不同的是口感 ， 綠茶清爽 ， 黃茶醇厚 。
青茶（烏龍茶）性平 ， 適宜人群最廣 。
紅茶性溫 ， 適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用 ， 根據自己口味適量加入牛奶、蜂蜜感覺更好 。
黑茶（普洱茶）性溫 ， 能去油膩、解肉毒、降血脂 ， 適當存放后再喝 ， 口感和療效更佳 。
春天喝花茶
春季人們普遍感到困倦乏力 ， 俗稱“春困” 。 花茶甘涼而兼芳香辛散之氣 ， 有利于散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發 ， 令人神清氣爽 ， 可使“春困”自消 。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品 。 “花引茶香 ， 相得益彰” ， 它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花吐香特性的原理 ， 將茶葉和鮮花拌和窨制而成 ， 以茉莉花茶最為有名 。 這是因為 ， 茉莉花香氣清婉 ， 入茶飲之濃醇爽口 ， 馥郁宜人 。 高檔花茶的泡飲 ， 應選用透明玻璃蓋杯 ， 取花茶3克 ， 放入杯里 ， 用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡 ， 隨即蓋上杯蓋 ， 以防香氣散失 。 二三分鐘后 ， 即可品飲 ， 芬芳撲鼻 ， 令人心曠神怡 。
夏天喝綠茶
夏日炎熱 ， 驕陽似火 ， 人在其中 ， 揮汗如雨 ， 人的體力消耗很多 ， 精神不振 ， 這時以品綠茶為好 。 因綠茶屬未發酵茶 ， 性寒 ， “寒可清熱” ， 最能去火 ， 生津止渴 ， 消食化痰 ， 對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用 。 綠茶營養成分較高 ， 還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值 。 這種茶沖泡后水色清冽 ， 香氣清幽 ， 滋味鮮爽 ， 夏日常飲 ， 清熱解暑 ， 強身益體 。 浙江杭州獅峰的龍井 ， 江蘇太湖碧螺春 ， 安徽黃山毛峰、太平猴魁等均為綠茶中的珍品 。
沖泡綠茶 ， 直取90℃開水泡之 。 高級綠茶和細嫩的名茶 ， 其芽葉細嫩 ， 香氣也多為低沸點的清香型 ， 用80℃開水沖泡即可 。 沖泡時不必蓋上杯蓋 ， 以免產生熱悶氣 ， 影響茶湯的鮮爽度 。
秋天喝烏龍茶
秋天 ， 天高云淡 ， 秋風蕭瑟 ， 花木凋落 ， 氣候干燥 ， 令人口干舌燥 ， 嘴唇干裂 ， 中醫稱之“秋燥” ， 這時宜飲用青茶 。 青茶 ， 又稱烏龍茶 ， 屬半發酵茶 ， 介于綠、紅茶之間 。 色澤青褐 ， 沖泡后可看到葉片中間呈青色 ， 葉緣呈紅色 ， 素有“青葉鑲邊”美稱 ， 既有綠茶的清香和天然花香 ， 又有紅茶醇厚的滋味 ， 不寒不熱 ， 溫熱適中 ， 有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱 ， 讓機體適應自然環境變化的作用 。

猜你喜歡

• 吃完肉就喝茶容易形成脂肪肝
• 足球新手該如何踢？
• 營養師報考條件招生 營養師的報考需要什么條件
• 手機財付通在哪 手機qq財付通在哪里
• 鴻運當頭的養殖方法和注意事項 養殖鴻運當頭的方法和注意事項
• 科學跑步減肥方法
• 如何學習打臺球
• 女朋友傷心了要怎么安慰？
• 虎皮魚用什么水 水質對虎皮魚十分的重要
• 怎么養好小型水草缸 可以幾個月不需要對水