茄子做法很多樣，最簡單不改變形態的方法就是蒸了，下面來介紹一個蒸魚式蒸茄子的方法；東西/材料 茄子1條，蒜5瓣，蒸魚豉油20ml，葵花籽油30ml，蒸鍋
操作方式 01 茄子一條，去失落茄子把兒，洗一下；
02 沿著茄子，剖當作兩半，刀與案板呈45°，切1厘米切片，但不要切透；
03 碼放在盤子里，好欠好看，全看小我手藝了；
04 【如何做蒸魚式蒸茄子】備蒜，喜好吃蒜的，可以多切些蒜末，將蒜末撒在茄子上；
05 蒸鍋或者炒鍋都可以，炒鍋需要加一個架子，開年夜火燒水；
06 水開后，盤子放入鍋中，蒸7、8分鐘即可出鍋；
07 出鍋后，可以潑一些熱油在茄子上；
08 最后加一些蒸魚豉油到茄子四周，等茄子接收一些味道就可以開吃了；
出格提醒 蒸茄子不要太久，很輕易熟；
以上內容就是如何做蒸魚式蒸茄子的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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