
自古以來 , 茶都是人們養生的上品 。 據科學測定 , 茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素 , 還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分 , 可發揮多方面的保健和藥理作用 。 每天喝上兩杯茶 , 可調五臟 , 清血液 , 活血管 , 抗衰老 , 祛毒素 。 加之冬季寒冷干燥 , 喝上一杯熱乎的茶 , 不僅可以驅寒保暖 , 還能滋補養生 。
冬季喝茶能防干燥
冬季寒冷干燥 , 很多人一到這個季節就會皮膚干癢 。 而飲茶之所以可防冬癢癥 , 是因為茶葉中含有保護人體皮膚的微量元素錳 。
錳對皮膚的保護作用體現在三方面:一是錳能參與人體內很多酶促反應 , 促進蛋白質代謝 , 并能促使一些對皮膚有害物質的排泄 , 從而減少皮膚所受到的不良刺激;二是錳可促進維生素B6在肝臟中的積蓄 , 加強皮膚抗炎的功能;三是錳可以增強多糖聚合酶和半乳糖轉移酶的活性 , 催化某些維生素在人體內的代謝 , 這均有利于皮脂代謝的正常進行 , 防止皮膚干燥 。
茶葉中錳含量相當高 。 據有關試驗資料顯示 , 每克干茶葉中的含錳量因品種而異 , 如綠茶中的西湖龍井茶為1.40毫克、廬山云霧茶為1毫克;青茶中的安溪鐵觀音茶為1毫克;黃茶中的蒙山黃芽茶為0.65毫克;紅茶中的祁門紅茶為0.60毫克 。 茶湯中的含錳量多少也因茶而異 。 1克茶葉用100毫升開水浸泡10分鐘 , 西湖龍井茶湯中的含錳量為0.506毫克 , 廬山云霧茶湯為0.400毫克 , 安溪鐵觀音茶湯為0.238毫克 , 蒙山黃芽茶湯為0.198毫克 , 祁門紅茶茶湯為0.017毫克 。
如果人們每天飲用4~6克綠茶泡的茶湯 , 便可以從茶中攝取到人體所需錳量的1/3 , 甚至更多 。 這對保護皮膚防止干癢無疑是非常有益的 。
推薦幾款補水茶飲給大家
【冬季喝茶能防干燥 三款祛燥補水茶】馬蹄茶 。 將馬蹄(荸薺)150克洗凈 , 去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘后取汁備用 。 再泡好綠茶放入馬蹄汁中調勻飲用即可 。 每日一次 。 功效:生津潤燥 , 清熱化痰 , 開胃消食 , 通便利尿 。 提示:體虛腹瀉 , 脾虛怕涼者少飲 。
蘿卜茶 。 大白蘿卜洗凈 , 切片煮汁泡茶 , 加入蜂蜜飲用 。 功效:理氣開胃 , 清肺熱 , 祛濕化痰 。 提示:常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用 。 血糖不穩定者可不放蜂蜜 。
雪梨茶 。 將雪梨切碎 , 加入冰糖煮梨水泡茶飲用 。 功效:除燥潤肺 , 止咳化痰 , 生津止渴 , 養陰清熱 。 提示:體寒脾虛、腹瀉者慎用 。
最后要說明的是 , 我的方劑中選用的都是綠茶 , 體質較寒的人可改用烏龍茶 。
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