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茶有九德

茶知識茶藝茶道茶

茶有九德：清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真 。
清：可以清心 。 名茶多出產于深山幽谷中 ， 最具有大自然的清明靈秀之氣 ， 外形清秀 ， 香味清幽 。
香：如蘭斯馨 。 茶有真香 ， 這種香氣是純天然的 ， 香氣成份極為復雜 ， 不宜進行人工合成 ， 極品茶還應具有蘭花般高雅的香氣 。
甘：苦盡甘來 。 茶有真味 ， 滋味甘淡清醇 ， 小苦而后甘 。
和：中氣平和 。 茶的香味以“和”為貴 ， 飲茶后應有一種“平和”之氣潤澤于五臟六腑間 ， 久不能去 。
空：“五蘊”皆空 。 茶的香味又以空靈為貴 ， 飲茶后不留不滯 ， 就叫做空 。
儉：飲而有節 。 茶不可多飲 ， 不可過飲；茶以及茶具不可過求奢侈 ， 總以節儉為茶人美德 。
時：知時而動 。 采之以時 ， 造之以時 ， 投之以時 ， 瀹之以時 ， 飲之以時 ， 時之時意大矣 。
仁：生仁愛心 。 仁者“愛茶” ， 飲茶能使人生仁愛心 。
真：得天地真情 ， 得人生真意 。 茶有真香真味 ， 香氣清幽 ， 滋味甘淡 ， 能使人領略到大自然的清明空靈之意 ， 不僅能澄心凈慮 ， 更能品飲出天地真情 ， 人間真情 ， 甚至悟出茶中“至道” ， 是為真 。
其中“儉”字與《茶經》相符 ， 也最能體現茶以及茶人的品德修養；仁德 ， 是茶九德的核心 。
【茶有九德】 

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