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茶也是藥，不同的茶有不同的功效

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 茶被視為“萬病之藥” ， 人們通過喝茶養生的歷史由來已久 。 雖然大家都愛喝茶養生 ， 但不一定人人都會在正確的時間和季節品茶 。 喝不好 ， 不但起不到保健作用 ， 還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響 。

茶也是藥，不同的茶有不同的功效


不同的茶有不同功效
由于千百年的茶文化發展 ， 茶葉的炮制衍生出各種不同方法 ， 成就了不同品種的茶 。 而不同炮制方法做出來的茶 ， 在成分和功效上也大有不同 。
紅茶氣質偏熱 ， 功效為溫筋活血、暖胃養顏、化解瘀滯 ， 適宜長期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑郁等癥狀的人飲用 。
普洱熟茶五行屬水 ， 氣質溫涼 ， 功效為去膩化濕、輕身解毒 。 針對飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等癥效果明顯 。
烏龍茶對經絡不通、元氣不足、脾胃虛弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質疏松、精力不足有一定的保健療效 。
白茶氣質偏涼收斂 ， 功效為清涼解毒、明目降火、醒神通心 ， 針對上火煩躁、高血壓、心臟病、皮膚病、近視眼、感冒、喉炎等癥作用明顯 。
綠茶具生發性 ， 偏寒涼 ， 營養豐富 ， 功效為清心降火、恢復生機 ， 有助于人體正常功能的發揮 。
茶也是藥，不同的茶有不同的功效


【茶也是藥，不同的茶有不同的功效】茶雖然有一定的養生功效 ， 但并不是人人都適合長期大量喝 。 對于普通人來說 ， 一日飲茶12克左右 ， 分3-4次沖泡是適宜的 。 吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量;神經衰弱者、心動過速者 ， 飲茶量應適當減少 。 而泡茶 ， 掌握溫度很重要 ， 陳潤東表示 ， 像普洱這種以“陳”著稱的茶 ， 要用沸騰的水沖泡 ， 以達到殺菌的效果 。 但飲茶最佳的溫度應該是60℃左右 ， 不要超過70℃ ， 否則會對食道造成損傷 。
一天喝3杯茶最合適
第一杯是早茶 ， 適合早飯后9點到10點飲用 ， 可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用 ， 是3杯茶中最重要的 。
早茶最宜選花茶 ， 花茶經過二次加工 ， 混合了鮮花的濃郁和新茶的清香 ， 能夠芳香醒腦 ， 對一天精神都有提升作用 。
要提醒的是 ， 失眠人群不適合飲用花茶 ， 否則會造成更嚴重的睡眠障礙 ， 過敏體質的人也不宜喝花茶 。
第二杯是午茶 ， 在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好 。 午茶可以適當濃一些 ， 能夠降低血脂 ， 保護血管 。
綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能 ， 主要是因為茶葉中的多酚類物質 。 因此 ， 綠茶適合現泡現喝 。 如果沖泡溫度過高或時間過久 ， 多酚類物質就會被破壞 。 一般來說 ， 綠茶沖泡水溫以85℃為宜 ， 水初沸即可 ， 沖泡時間以2-3分鐘為好 。 綠茶與水的比例要恰當 ， 以1：50為宜 ， 常用150毫升的水沖3克茶葉 ， 沖泡出來的綠茶湯濃淡適中 。 在茶具方面 ， 可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯 。
第三杯是晚茶 ， 適合晚飯后6點到7點喝 ， 有降血脂、助消化的功效 。
專家表示 ， 紅茶最適合晚上喝 ， 因為發酵茶的咖啡因含量低 ， 對睡眠影響小 。 寒性體質的人可以多喝紅茶 ， 它溫中驅寒 ， 對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用 。 在泡茶方面 ， 與綠茶不同的是 ， 高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出 ， 不但讓滋味和香氣更濃 ， 還能更好發揮保健功能 。
泡紅茶最好用沸水 ， 泡的時間也可以相對更久些 。 一般來說 ， 5分鐘最佳 。 紅茶沖泡的用水量與綠茶相當 ， 功夫紅條茶可沖泡3-4次 ， 紅碎茶則可沖泡1-2次 。 另外 ， 晚上8點后應盡量不再喝茶 。

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