這是一種多肉植物 ， 因其葉如寶石、形狀如蓮花 ， 故名為石蓮花 。其實聽名字應該就知道它很美 ， 不過 ， 有人會覺得好看的花僅僅是好看而已 ， 并沒有什么實用價值 ， 那這就對石蓮花誤會大了 ， 這樣美麗的花怎么會中看不中用呢？它身上的價值可遠遠富于它的外形 ， 你一定不知道它身上具有哪些價值 。
1、用于食用
（1）將其葉瓣清水洗凈之后 ， 可以直接入口咀嚼 ， 如果因其味甘淡無法下咽可以蘸食鹽、蜂蜜、梅子粉、果糖等調味 。
（2）選用此花的新鮮花瓣搭配蔬菜做成蔬菜沙拉也可食用 。
（3）葉瓣洗凈后可以直接打成汁飲用 ， 或者與蘋果、柳丁、葡萄柚、菠蘿等水果一起打成汁飲用 。

2、用于藥材
石蓮花性質偏涼 ， 含有多種膳食纖維、大量礦物質、多種維生素以及煙堿酸、葉酸、β-胡蘿卜素等有益物質 ， 故具有清熱解毒、排尿酸、去尿毒、降血糖的功效 ， 也可以幫助身體與外界更好地進行物質交換 。它主入肝腎二經 ， 有涼血、平肝的作用 ， 可治療肝硬化、濕熱型肝炎、肝斑、痛風、高血壓、牙周痛、黑斑、赤白帶等疾病 。不僅如此 ， 石蓮花還對慢性咽喉炎、慢性鼻炎等慢性疾病的惡化具有很好的控制療效 。


3、用于觀賞
石蓮花分為許多品種 ， 有玉蝶、朧月、黑王子、東美人等 。它們葉肉飽滿 ， 厚度大 ， 多重枝葉交疊在一起 ， 加上枝葉下的蓮座 ， 構成獨特的形態 ， 令人耳目一新 。將它放在陽臺等位置 ， 能起到綠色護眼的作用 ， 還能為家中增添一抹生機 。它的養護比較簡單 ， 根本不必耗費大量精力 ， 所以特別適合放在家里來養 。
【石蓮花的功效與作用】

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