普洱新生茶質重而生利 。 即便是古樹茶,其實依然青味十足 。
對于這類茶,沖泡時候,用瓷質蓋碗即可 。

如果是試一款新生茶,想判斷其是否具備陳放的潛力 。 瓷質蓋碗是最佳選擇 。
第一,瓷質蓋碗對于茶葉本身的影響最小 。
第二,蓋碗出湯速度較快,泡茶之人更易于掌握浸泡時間 。
因為如果用茶壺,茶壺出湯速度一般都比蓋碗慢,一不小心,容易浸泡時間過長,達不到沖泡者所希望的浸泡程度.

同樣的,以試茶為目的品飲新生茶,瓷質茶杯是首選 。
【沖泡普洱茶新生茶的茶具選擇】當然,如果某款茶,新茶就很適口,要喝其鮮爽 。 瓷質的蓋碗或者茶壺皆可 。

如果是陶器,則首推紫砂里的朱泥,因為朱泥聚氣,且相對其他紫砂或者陶器而言,不奪香 。
而且如果使用朱泥沖泡新生茶,如果該新生茶的品質很好,用朱泥壺更容易把茶湯的質感沖泡出來 。
當然,無論是什么茶壺,只要是陶質的,多多少少對于清新的花果香氣有所影響,不如瓷質茶器那樣,對于茶香及茶湯的影響減少到最少 。

另外,如果新茶苦澀度高,質重,但是有些人就是喜歡這種口味 。 那么,建議使用紫泥、清水泥、降坡泥一類的紫砂壺,又或者一些柴燒的陶質茶壺來沖泡 。
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