熟茶的優點：
1、健康功效 。
普洱茶經過發酵后 ， 產生了更多的不知名的有益菌群 ， 這些菌群使熟茶的健康功效大于生茶 。 普洱茶是健康的茶 ， 而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高 ， 所以 ， 想喝普洱茶減肥(降血壓、降血脂、降血糖、抗癌、抗輻射、抗衰老、醒酒等等)的人群 ， 當首選熟茶 。
2、口感醇和 。
相對于普洱茶生茶來講 ， 熟茶是比較溫和的
【到底喝生茶好，還是喝熟茶好？】除了以上兩點 ， 我們很難找到熟茶在普通大眾心中的優勢 。


熟茶的缺點：
1、沖泡麻煩 。 普洱茶都是一個麻煩的茶 ， 除了與緊壓的工藝有關之外 ， 還與普洱茶的原料有關系 。 緊壓茶在品飲時較為麻煩 ， 這是生茶和熟茶都有的問題 。 但熟茶之所以更麻煩 ， 還在于沖泡時一不小心便會使湯濃似醬油而無法下咽 。 另外 ， 熟茶要求的工具比生茶更甚 。
2、口感不好 。 有人認為熟茶的口感好 ， 有人認為不好 ， 一般消費者對茶葉的感受 ， 是綠茶帶來的 ， 離開了綠茶的口感范圍 ， 便會被認為非茶 。 而普洱茶熟茶 ， 以綠茶的標準來衡量 ， 便是非茶類 。 所以 ， 喝慣綠茶的人 ， 一般喝到熟茶后 ， 都會有不自然的感覺 。 另外一種人 ， 則認為熟茶過淡 ， 茶味不足 。
3、衛生安全 。 衛生問題是普洱茶被指責得最多的地方之一 ， 因為熟茶的發酵不像生產生茶那么簡單 ， 整個過程比較復雜 ， 而衛生的控制一直以來受到消費者和競爭對手的詬病 。 當然 ， 現在的普洱茶企業 ， 基本上都強制通過了QS質量標準 ， 衛生問題已經得到解決 ， 但在一些消費者的心理 ， 還是留下了陰影 。


生茶的優點：
1、比較像茶 。 在以綠茶消費為主的中國 ， 消費者適應的口感體系是綠茶創造的 ， 而普洱茶生茶 ， 與綠茶差別不大 。 ， 消費者在喝生茶的時候 ， 普遍有“在喝茶”的感受 。 而熟茶提供不了這樣的感受 。
2、品飲相對簡單 。 生茶可以像喝綠茶一樣 ， 直接置入杯子沖水而飲 。
3、生茶可以長期存放 。 這一點 ， 對普通消費者來說 ， 沒有太大的意義 。


生茶的缺點：
口感生澀 。 對大部分人來說 ， 普洱茶生茶直接用曬青茶加工而成 ， 加上普洱茶茶多酚含量較高 ， 或香氣不足、或生澀難咽 。
對于消費者來講 ， 我給不出確切的建議 ， 普洱茶有太多的可能性 ， 也有太多的不同形態 ， 不同功能的產品可供選擇 ， 因此可根據自身的需求來消費普洱茶產品 。

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