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怎么殺鵝？殺完怎么褪毛？

小知識

雞鴨鵝是我們常見的禽類 ， 也是很常吃的肉類了 ， 但是很多的人可能在買這些肉的時候不是很喜歡買殺好的 ， 而是更喜歡買活的回去自己殺 ， 那么今天我們就來說說鵝應該怎么殺 ， 殺好應該怎么褪毛 。 操作方法 01 【怎么殺鵝？殺完怎么褪毛？】首先我需要去禽類市場挑選一只好的鵝回來 。

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02 拿回家之后 ， 我們就給鵝喂一點白酒 ， 讓它醉酒起來 ， 這樣方便我們捉它來殺 ， 因為醉酒了 ， 行動就不是很快了 ， 而且還能軟化血管方便殺 。
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03 等到鵝醉酒之后 ， 我們就拿出準備好的刀 ， 在其脖子上面下手 ， 這時是比較殘忍的 ， 劃開一道口子 ， 一定要劃到血管 ， 然后用碗之類的去接血 ， 等到血放干 ， 就可以了 。
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04 最后我們就把準備的開水澆在鵝的身上 ， 這時需要一個大盆或者桶 ， 裝著鵝和水 ， 反復的澆并浸泡兩分鐘左右 ， 這樣我們就可以用雙手把鵝身上的毛給褪下來了 。
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