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中英雙語烏龍茶茶藝表演解說詞

茶知識茶藝茶道

由于工作原因常常接待外賓卻苦于無法用英語溝通茶藝方面 。 現在請大家幫忙把這篇烏龍茶茶藝表演解說詞翻譯成英語 ， 不勝感激 。 （不要用翻譯軟件啊 ， 那些用過了 ， 我的水平都能看出它別扭！）翻譯出來了 ， 如果在成都請他喝茶 。 以表謝意呵呵 。 翻譯下面這段：
烏龍茶茶藝解說詞
第一道：焚香靜氣 ， 活煮甘泉
焚香靜氣 ， 就是通過點燃這支香 ， 來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛 。
希望這沁人心脾的幽香 ， 使大家心曠神怡 ， 也但愿您的心能伴隨著這支悠
悠裊裊的香煙 ， 升華到高雅而神奇的境界 。 活煮甘泉 ， 即用旺火來煮沸壺
中的山泉水 。
第二道：孔雀開屏 ， 葉嘉酬賓
孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛 ， 我們借助這道程序 ， 向各位嘉賓介紹
我們工藝精湛的功夫茶具 。
“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱 ， 葉嘉酬賓 ， 就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀 。
第三道：大彬沐淋 ， 烏龍入宮
大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師 ， 它所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀
止 ， 視為至寶 ， 所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺 。 大彬沐淋就是用
開水澆燙茶壺 ， ， 其目的是洗壺和提高壺溫 。
我們把烏龍茶放入紫砂壺內稱為烏龍入宮 。
第四道：高山流水 ， 春風拂面
沖泡烏龍茶講究“高沖水 ， 低斟茶 。 ”高山流水即懸壺高沖 ， 借助水的
沖力使茶葉在茶壺內隨水浪翻滾達到洗茶的目的 。
“春風拂面”是指用壺蓋輕輕地刮去沖水時所翻起的白色泡沫 ， 使壺
內的茶湯更加清澈潔凈 。
第五道：烏龍入海 ， 重洗仙顏
品烏龍茶講究“頭泡湯 ， 二泡茶 ， 三泡、四泡是精華” 。 頭泡茶湯我們一
般不喝 ， 而是用來燙洗杯具 ，
我們將剩余的茶湯注入茶海 ， 因為茶湯呈琥珀色 ， 從壺口流向茶海好似蛟
龍入海 ， 所以稱之為烏龍入海 。
“重洗仙顏”第二次沖泡 。 這次沖水需加蓋后用熱水澆淋壺的外部 ， 這樣
內外加溫有利于茶香的散發 。
第六道：玉液回壺 ， 再注甘露
把紫砂壺中的茶湯注入公道杯中 ， 稱之為“玉液回壺、再注甘露”
第七道：祥龍行雨 ， 鳳凰點頭
將公道杯中的茶湯快速均勻地斟入聞香杯中 ， 稱為“祥龍行雨” ， 取其
“甘露普降”的吉祥之意 。
當公道杯中的茶湯所剩不多時則應改為點斟的手法 ， 這里形象地稱之為“
鳳凰點頭” ， 以示向嘉賓行禮致敬 。
第八道：龍鳳呈祥 ， 鯉魚翻身
將品茗杯倒扣在聞香杯上 ， 稱為龍鳳呈祥 。 把緊扣的杯子翻轉過來 ， 稱為
鯉魚翻身 。
中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去 。 我們借助這
道程序祝福大家家庭和睦 ， 事業飛黃騰達！
第九道：捧杯獻禮 ， 敬奉香茗
這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近 ， 感情更親近 ， 氣氛更融洽 。
第十道：鑒賞雙色 ， 喜聞高香
將聞香杯以輕旋的方式輕輕提起 ， 雙手攏杯聞香 。 喜聞高香是指聞頭泡的
茶香 ， 看看這頭泡茶湯是否香高新銳而無異味 。
鑒賞湯色是觀賞品茗杯中的茶湯是否清亮、艷麗、呈淡黃色 。
第十一道：三龍護鼎 ， 初品奇茗
用拇指、食指夾杯、中指托住杯底 ， 這樣拿杯既穩當又雅觀 。 三指喻為三
龍 ， 茶杯喻為鼎 ， 被稱為三龍護鼎 。 女士可以蘭花指持杯 。

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