西湖龍井， 居中國名茶之冠 。 產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中 。
【中國十大名茶之杭州西湖龍井】 

 
多少年來， 杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界， 也以西湖龍井茶譽滿全球 。 相傳， 乾隆皇帝巡視杭州時， 曾在龍井茶區的天竺作詩一首， 詩名為《觀采茶作歌》 。 西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第， 以西湖龍井茶為最 。 龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃 。 沖泡后， 香氣清高持久， 香馥若蘭;湯色杏綠， 清澈明亮， 葉底嫩綠， 勻齊成朵， 芽芽直立， 栩栩如生 。 品飲茶湯， 沁人心脾， 齒間流芳， 回味無窮 。

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