油、鹽、醬、醋、茶都影響藥效酸棗仁的功效與作用【油、鹽、醬、醋、茶都影響藥效，絞股藍茶的功效】茶：茶水中含有大量的鞣酸， 遇到重金屬（鐵、鉛、銅、銀、鋅等）或生物堿（奎寧、去水嗎啡、士的寧等）時， 便會形成不溶的沉淀物， 妨礙藥物吸收 。 臨床上使用的中西藥物有許多是含有生物堿或重金屬的， 如黨參、勾藤、黃連、大薊、小薊等， 其實還遠不止這些 。 因此， 吃藥時為防止影響療效， 最好不用茶水 。 油白梅花和玫瑰花泡水喝的功效：植物類食用油如花生油、豆油、芝麻油等， 可增強降脂藥物的效果 。 動物油主要是豬油、羊油、雞油等， 能增強體內脂肪貯存， 且降低那些降血脂藥物的功效 。 因而在吃降脂類藥物時， 忌吃動物油， 應吃植物油， 以利增強降脂藥物的功效 。 鹽：鹽會降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效 。 所以在服用這些藥物時， 病人應盡量少吃鹽， 以利藥效 。 醬：病人在服用優降寧等治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時， 不要多吃醬油， 否則會引起惡心、嘔吐等副作用 。 醋：食醋是酸性物質， 在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁金俊眉、胰酶素等堿性藥物時， 食醋會使藥物中和而失去藥效 。 因此服用上述藥物時必須忌食醋 。 糖：有些人吃中藥湯劑時怕苦， 加糖調味 。 其實， 吃中藥不能多加糖， 因為糖會抑制有些退熱藥的藥效， 特別是有些健胃中藥就是靠藥苦刺激消化腺， 促使消化液的分泌達到其治療效果的 。
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