黃山毛尖屬綠茶 ， 黃山毛尖茶產于安徽省黃山區新明鄉 ， 該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈 。 黃山毛尖茶開發研制于一九九八年 ， 是高山、無污染、純天然產品 ， 其茶葉品質優異 ， 色、香、味、形獨特 ， 是中國的名茶之一 。 黃山毛尖種茶歷史悠久 ， 現有茶園9500畝 。

黃山毛尖茶產地境內高山聳立 ， 群峰環抱 ， 溪流縱橫 ， 土地肥沃濕潤 ， 翠竹、花木香氣飄逸 ， 日照短 ， 日夜溫差大 ， 漫射光豐富 ， 空氣新鮮無污染 ， 平均海拔500—800米 。
【黃山毛尖屬于紅茶還是綠 黃山毛尖屬于什么茶】



黃山毛尖外形緊結挺直 ， 色澤油潤 ， 湯色嫩綠明亮 ， 清香濃郁 ， 滋味醇爽 ， 葉底嫩綠 ， 茶葉完整 ， 經檢測 ， 12項“農殘”均為零 。 該茶一經問世即被國際著名茶學專家、中國茶業界泰斗陳櫞先生稱為茶中極品 ， 并欣然題詞：“黃山毛尖 ， 名山名茶” ， 表達了他對該茶的高度評價 。



黃山毛尖采摘及時 ， 加工精細 。 采摘期在清明”至谷雨”之間 ， 特級茶采摘初展的一芽一葉；一級茶采摘初展一芽一葉和一穿二葉；二級茶采摘開展的一芽二葉和初展的一芽三葉；三級條采摘開展的一穿二葉和一穿三葉 。

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