豆角肉粒米糕 ， 小時候老媽經常做給我們吃 ， 味道非常棒 ， 很久沒吃過這種糕點了 ， 今天按著老媽做的步驟做 ， 做出來的成品味道和老媽做的一樣美味好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。 東西/材料 粘米粉200克 ， 木薯淀粉100克 ， 豆角100克 ， 豬肉50克 ， 生抽、料酒適量 。
操作方式 01 把粘米粉、木薯淀粉、豆角、豬肉籌辦好 。
02 把豬肉剁碎 ， 加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
03 豆角清洗清潔切當作小丁 。
04 開仗下油 ， 放蒜米進去爆出味來 。
05 把碎肉放下鍋里 ， 年夜火翻炒至變色 ， 然后鏟到鍋邊 ， 再下適量的油到鍋空格 。
06 然后放豆角進去 ， 加適量的鹽煸炒一下 。
07 然后和豬肉夾雜翻炒一下 ， 鏟到粘米粉里 。
08 加小半碗水攪拌平均備用 。
09 木薯淀粉里加適量的鹽、水攪拌平均 ， 水和木薯淀粉的比例是1-1 。
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