操作方式 01 籌辦好材料 ， 碗中插手1/2勺發酵粉 ， 一邊倒入熱牛奶 ， 一邊用勺子將發酵粉攪拌平均 。
02 攪拌好后碗中打入2個雞蛋 ， 1/2勺鹽 ， 6勺白糖 ， 2勺植物油 ， (沒植物油可以用食用油取代)3.用勺子充實攪拌平均 ， 攪勻后用手揉當作滑膩的面團 ， 并讓它發酵40分鐘 。
03 發酵好后用刀將面團對半切開 ， 案板上撒點植物油 ， 取半個面團用手將面團揉當作長條并壓平 ， 別的半個面團反復以上
即可 。
04 壓平后用刀切當作一個個小劑子 ， 取此中一個小劑子用手揉當作頎長條 。
05 然后兩個手拿著其兩頭往相反的偏向扭轉一下 ， 之后將其首從頭至尾半數一下在案板上揉搓 ， 最后再首從頭至尾半數一下即可 。
06 折好后讓它靜置大約20分鐘 ， 其余的面團反復以上
即可 。
07 【如何制作家常麻花】20分鐘之后將麻花油鍋中油炸 ， 油的量大約占鍋的2/3 ， 先用大火炸 ， 在炸的時辰要用筷子翻動一下麻花 ， 當麻花概況呈現金黃色時再轉小火炸大約7~8分鐘即可 。 炸好后用筷子撈出控油放入塑料盒中 ， 麻花就做好了！
以上內容就是如何制作家常麻花的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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