吳覺農的“云南弟子”

2026-04-21 茶知識茶藝茶道云南吳覺農

他是一位90高齡的銀發老人。
他是中國當代“茶圣”吳覺農先生的云南弟子。
他是中國第一個高等院校復旦大學茶業系1940年學生。
他自新中國成立伊始就從事茶葉工作直至退休，見證了新中國和云南茶業發展的每一步歷程。
他說：茶樹起源于云南已是不爭的事實。
當代茶圣吳覺農在云南參加“首屆茶與中國文化展示周”
樹齡1700年的云南古茶樹
1982年在勐海茶園
1983年陪同國家領導在勐海茶廠視察工作
主持茶葉評審工作
隨著云南茶產業的日益蓬勃，世界茶樹起源地的問題越來越被人們所關注，茶樹起源于云南已是不爭的事實。我們有幸拜望了中國當代“茶圣”吳覺農先生的親傳弟子彭承監，聽他講述《茶的故鄉——云南》和在《云南省茶葉進出口公司志》上撰寫云南茶樹起源的故事。
茶樹起源于云南
“茶樹起源于云南已是不爭的事實。 ”彭承監堅定而清晰地說。 “云南的古地理、古氣候具有適合生物生存和繁衍的條件。茶樹的近緣植物是論證茶樹原產地的重要依據。云南屬亞熱帶氣候類型，水熱資源豐富，在常綠闊葉林作用下，發育形成的紅壤土，距今已有五六千年之久，是世界上最古老的土壤之一。這是形成被子植物的茶科植物系統發育的優良條件，所以云南茶樹的近緣植物特別多，素有云南山茶甲天下之美譽。據植物分類學，茶科植物共23屬380多種，分布在我國的就有260多種，絕大部分又分布在云南。云南茶樹近緣之多，可稱世界之冠，這充分證明云南是茶樹起源中心。 ”
彭承監翻開吳覺農先生1987年所著的《茶經述評》，吳覺農先生是這樣闡述的；中國西南地區是茶樹的原產地。山茶科植物的厚皮香屬起源于上白堊紀，其余各屬則起源于新生代第三紀，分布在勞亞古北大陸的熱代和亞熱帶地方。我國西南地區處于該古北大陸的南緣，面臨泰提斯海。在地質上的喜馬拉雅運動發生以前，這里的氣候溫熱，雨量充沛。經過漫長的地質歲月，這一地區是當時勞亞古北大陸熱代植物區系的大溫床，也是一切高等植物的發源地。
在《茶經述評》中還有這樣的記述：1980年三四月間，湖南茶葉研究所研究員劉寶祥等同志在云南勐海大黑山、南糯山、金平老林等地進行了考察研究，發現云南大部分地區受到第四紀冰河紀期的襲擊很輕，因而有許多第三紀植物，如木蓮、鵝掌楸等，在其他地區早已絕跡，而在這一地區的原始森林中仍然聳立挺秀，茶樹亦以其雄偉的樹姿，生長于第二層的群落中。
彭承監告訴我們，劉寶祥研究員等人經對云南古茶樹采樣生化測定，云南大葉種古茶樹具有古老茶樹的生物化學特征。科學家們根據以上考察論證，茶樹起源于云南已是不爭的事實。
復旦學子一生說茶
1940年，為了培養茶葉生產和貿易的專業人才，振興祖國茶葉事業，吳覺農得到復旦大學的領導的支持，在“重慶復旦”創立了中國第一個高等院校的茶業系，吳覺農任系主任兼教授。因抗日戰爭的影響，復旦大學當時遷址重慶北碚。茶業系面向湖南江蘇四川三省招收了學生30多人。老家在四川省江津的彭承監報名考入了這中國第一茶業專業。

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