如何把包子做得又軟又白又好吃

包子鋪的包子總是又香又軟, 路過聞著都流口水, 他們是如何把包子做的又軟又白友又好吃呢?現在給大家分享一下方法 。 操作方式 01 把泡打粉放入面粉平均夾雜 。

02 酵母放入溫水, 放入白糖攪拌平均 。

03 將攪拌平均的溫水與面粉夾雜, 起頭揉面, 直到面團滑膩 。

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04 將揉好的面團蓋好, 給它10-15分鐘時候發酵, 時候一到掏出繼續揉幾下, 然后給面團弄個洞, 洞不會回彈就申明發酵完當作 。
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05 餡很主要, 我的經驗是把餡炒一下比生餡口感好 。
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06 面團分勻當作團, 包上炒好的餡 。
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07 【如何把包子做得又軟又白又好吃】然后鍋里放適量水加些許白醋起頭上鍋起頭蒸10分鐘 。
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08 關火了別急打開蓋子, 悶一下再打開 。

09 為了不粘鍋所以蓋子打開后可以把包子全掏出來 。 又軟又白又好吃的包子就來了 。
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