過年過節不少家庭都會自己買雞來殺 ， 但是現在很多人都不知道怎么殺雞 ， 下面給小伙伴們分享怎么宰殺大公雞 。 操作方法 01 把公雞抓住并且防止它逃竄用繩子捆住翅膀 。 然后把脖子的毛拔干凈 。
02 用菜刀在脖子上放血 。
03 等雞血滴盡之后 ， 雞可能還沒死透 ， 可以把雞放在一邊等它死透 。
04 然后倒入準備好的熱水 ， 讓熱水浸透公雞 。
05 然后倒入準備好的熱水 ， 讓熱水浸透公雞 。
06 等公雞被熱水浸透后 ， 就著鍋中熱水開始拔雞毛 。 拔完雞毛后一并把雞腳那層黃色角質皮去掉 。
07 把外面的毛拔干凈后 ， 并且要用熱水沖洗切口附近的淤血 。
08 用刀在雞肚子豎切一刀 ， 把肚子割開 ， 用手掏盡內臟 。
09 【怎樣殺雞 如何宰殺公雞】做完一切后并且洗干凈 ， 就可以放在高處晾著 。
以上內容就是怎樣殺雞 如何宰殺公雞的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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