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燴面片的制作方法

小知識

燴面是非常好吃的面食 ， 并且有很多種不同的吃法 ， 比如羊肉燴面、涼拌燴面等等 。 可是自己應該如何制作燴面片呢？接下來我們一起來看看 。 操作方式 01 起首我們需要籌辦一盆面粉 ， 然后在面粉里面倒入適量的鹽 。

燴面片的制作方法



02 然后插手少量的水 ， 并用筷子攪拌 ， 直到呈現面圪塔 。
燴面片的制作方法



03 【燴面片的制作方法】隨后用手揉搓面粉 ， 直到面粉釀成面團 。
燴面片的制作方法



04 然后將面團拿出來 ， 放在案板上繼續揉搓 。
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05 揉搓好了之后 ， 將面團分當作多個小面團 ， 如下圖所示 。
燴面片的制作方法



06 然后先用手按壓一下小面團 ， 并用搟面杖來上下搟 。
燴面片的制作方法



07 直到面團釀成面片為止 ， 如下圖所示 。
燴面片的制作方法



08 隨后在面片上刷上植物油 ， 值得注重的是 ， 面片的前后兩面都要刷植物油哦 。
燴面片的制作方法



09 最后我們將面片裹上保鮮膜 ， 并期待2個小時擺布即可 。 等面醒好之后 ， 直接將面片拉薄扯長 ， 然后再放入鍋中就可以啦 。
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出格提醒 注重 ， 和面的時辰最好用涼水哦 。

以上內容就是燴面片的制作方法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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