豆腐的營養價值非常高，可以清熱潤燥，補血養顏，芹菜也有特殊的療效，可以平肝降壓，養血補虛，將芹菜和豆腐放在一起，香煎一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜香煎豆腐，希望能夠幫助到大家 。 東西/材料 嫩豆腐適量，芹菜適量，蒜適量，生姜適量，鹽適量，五噴鼻粉適量，生抽適量，淀粉適量 。
操作方式 01 籌辦一塊嫩豆腐，洗凈后切當作風雅塊，放入盤中備用 。 注重，要選新穎的嫩豆腐，如許口感更好 。
02 炒鍋中放入適量油，再將豆腐放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃，盛出備用 。
03 炒鍋中再插手少許油，放入蒜片和生姜炒噴鼻，再籌辦適量芹菜，斜刀切當作小段，放入鍋中翻炒平均 。
04 放入適量鹽和五噴鼻粉，攪拌平均 。
05 將煎好的豆腐，放入鍋中，和芹菜一路翻炒 。
06 插手適量清水和生抽，小火慢燉兩三分鐘 。
07 插手適量水淀粉，勾芡一下 。 淀粉的量不要太多 。
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