喝了武夷巖茶嘴唇和舌頭為什么是麻的?
巖茶的特點：武夷巖茶的特色在于焙火 ， 培火后的茶葉水比較厚重 ， 所以在品飲巖茶以后可以感覺較為名顯的舌頭變厚的感覺 。
喝的如果是肉桂 ， 就存在一個特點：肉桂本身的特征也會給您的舌頭帶來這種感覺 。
巖茶這種比較獨特的感受 。 也是初品巖茶都比較不容易接受巖茶的一個原因 。 不過習慣了這種感覺的話 ， 你會喜歡上巖茶的 。
還有 ， 如果是澀感覺是在開始 ， 有青柿子的味道的 ， 麻 ， 主要原因在于巖茶的培火 ， 火沒退 。 龍其在大紅袍這個茶品上最為明顯 。
如何掌握細品巖茶滋味的技巧呢?
品滋味時 ， 舌頭的姿勢要正確 ， 把茶湯吸入嘴內后 ， 舌尖頂住上層齒根 ， 嘴唇微微張開 ， 舌稍上抬 ， 使茶湯攤在舌的中間部分 ， 再以腹式呼吸用口慢慢吸入空氣 ， 使茶湯在舌上微微滾動 ， 連吸二次氣之后 ， 辨別出滋味來 ， 即閉上嘴 ， 舌的姿勢不變 ， 從鼻孔排出肺內廢氣 ， 吐出茶湯 。 如果初感到有苦味的茶湯 ， 應抬高舌位 ， 把茶湯壓入舌根 。 進一步評定苦的程度 。
如果懷疑有煙味的茶湯 ， 應把茶湯送入口后 ， 嘴巴緊閉 ， 舌尖頂住上顎后 ， 用鼻孔吸氣 ， 把口腔鼓大 ， 使空氣與茶湯充分接觸后 ， 再由鼻孔把氣放出 。 這樣來回2--3次 ， 對煙味之評定較為準確 。
品味茶湯的溫度以40~50度為最適合 ， 如果高于70度 ， 味覺器官燙傷 ， 影響評味結果;而低于40度時 ， 味覺器官品評茶湯的敏感度將下降 ， 在較低溫度的茶湯中 ， 溶解在熱湯中的物質逐步被析出 ， 茶湯變為不協調 ， 失去品評的正確依據 。 原因是茶葉中與滋味有關的物質在熱湯中溶解多而協調 ， 但隨著湯溫下降 ， 原溶解在熱湯中的物質逐步被析出 ， 湯味變得不協調 。
【喝武夷巖茶為什么嘴唇和舌頭會麻】品味茶燙時 ， 每一口茶湯以5毫升為最適宜 ， 過多時感覺滿口是湯 ， 在口中難以回旋辯味 ， 過少時也覺得嘴里空曠 ， 不利于辨別 。 我們說品茶 ， 一杯茶要小口小口的喝 ， 一杯15毫升的茶分三口來喝 ， 才叫“品” 。
品味的時間要掌握得好 ， 一口5毫升的茶湯4秒鐘在舌口中回旋兩次 ， 一杯茶品味三口即可 。 如果須再品其他茶 ， 為了更精確的比較滋味 ， 以溫開水漱口 ， 把舌苔上高濃度的粘滯物洗去后再評 ， 才不會麻痹味覺達不到評比的目的 。
在茶湯入口時 ， 很自然的吸入 ， 速度不能快 ， 如果太用力吸 ， 就會加大茶湯的流速 ， 部分茶湯就會從牙齒的間隙進入口腔 ， 使齒間的食物殘渣被吸入口腔與茶湯混合 ， 增加異味 ， 不易正確的評出滋味來 。
品評茶湯的滋味 ， 包括濃淡、弱強、爽澀、鮮滯、純異、刺激性、收斂性、活力、身骨、回味等特質 。 茶湯吞下之后 ， 喉嚨感覺的軟甜、甘滑、回韻等 ， 也是品味的重要項目 。

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