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茶葉中的茶色素可降血壓

茶知識茶療養生茶葉茶色素

茶色素具有抗脂質過氧化、增強免疫力功能、降血脂、雙向調節血壓血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環、抑制實驗性腫瘤等藥理作用 ， 茶色素對于以下癥狀有明確療效：冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭、心律失常、高血壓等 。 短暫性腦缺血發作、腦供血不足、腦梗塞、腦血栓、腦栓塞、腔隙性腦梗塞、中風及其后遺癥 。 高脂血癥、高粘血癥、高凝血癥、高纖維蛋白原血癥、動脈粥樣硬化癥、脂蛋白a增高癥 。 糖尿?。á裥秃廷蛐停?、脂肪肝、肺心病、胃腸消化道病、腎病及腎病綜合征、前列腺肥大、陽痿、痛風、外傷所致的植物人以及各種癌癥 。
茶褐素是茶色素的主體組分 ， 其含量占茶色素總量85%以上 ， 是一類酚性氧化聚合物的異質類群 ， 從中已檢出兒茶素二聚物 ， 低聚合物和少量高聚合體 。 它不是茶紅素形成的必需的中間體 ， 茶紅素是以兒茶素二聚物和兒茶素低聚合物為主體 。 茶色素的前導物中除兒茶素外還有原花色素 ， 黃酮醇及其甙和酚酸等酚性物質 ， 甚至還有氨基酸、蛋白質等非酚性物質 。
茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱 ， 約占茶葉總量的20%～35% ， 經過氧化聚合反應 ， 一部分茶多酚可以轉化為茶色素 。 茶色素的活性極大 ， 結構極不穩定 ， 會隨著溫度和時間的變化而變化 。
茶葉中的茶色素可降血壓、抑制心肌肥大 ， 可防止血液黏稠和血栓形成 。 茶葉還能消除疲勞、抑制細胞衰老 ， 使人延年益壽 。 茶葉的抗衰老作用比維生素E強 。 茶葉的減肥效果也很好 ， 特別是烏龍茶效果尤為明顯 。 茶葉中含有防輻射的物質 ， 邊看電視邊喝茶能減少電視輻射的損害 ， 提高人體免疫力 。 人們總結出了以茶入補、養生祛病的多種茶葉保健方法――
（1）醋茶：用茶葉3克沖泡5分鐘后 ， 濾出茶葉 ， 在茶水中加陳醋1毫升 ， 每天沖飲3次 。 可治痢疾、牙痛、蛔蟲、腹痛等 。
（2）鹽茶：茶葉3克 ， 食鹽1克 ， 每日用開水沖服4至6次 。 適于感冒、咳嗽、火眼、牙痛癥 。
（3）蓮茶：先用蓮子30克以溫水泡5小時 ， 撈出加紅糖30克煮爛 ， 加入茶葉即可 。 有健脾益腎之功 ， 腎炎、水腫患者宜飲用 。
（4）菊茶：茶葉2青春期克 ， 干菊花2克 ， 以開水沖泡5分鐘 ， 每日飯后1杯 。 有降熱解毒、清肝明目、鎮咳止痛、降脂抗衰功效 。
（5）蜜茶：茶葉3克 ， 蜂蜜2克 ， 開水沖服 ， 飯后一杯 。 可治便秘、脾胃不和 。
（6）蘿卜茶：茶葉5克 ， 白蘿卜100克高血壓 ， 先將蘿卜用鹽煮爛 ， 每日用茶葉沖飲2次 。 可治肺癤腫等 。
（7）荷葉茶：綠茶粉2克 ， 荷葉3錢 。 以沸水沖泡 ， 即可當飲料喝 。 對口干舌燥、容易長青春痘、血氣不好、臉部皮膚松軟不結識、肥胖等癥的療效均佳 。
（8）山楂茶：綠茶粉6克 ， 山楂5錢 。 加三碗水煮沸6分鐘 ， 三餐后服飲 ， 加開水沖泡即可續飲 ， 每日一帖 。 可以消除贅肉油脂 ， 對淤血散化也有效 。
（9）三七花茶：三七花3克 ， 綠茶2克 ， 用沸水沖泡 ， 待溫后 ， 徐徐代茶飲之 。 三七花性涼味甘 ， 具有清熱平肝功能 。 遷延性肝炎患者如經常感到頭暈、頭漲、眼花、耳鳴 ， 可常飲三七花茶 。
【茶葉中的茶色素可降血壓】（10）三花茶：野菊花12克 ， 金銀花12克 ， 紅花6克 ， 紫花地丁草30克 ， 加水適量 ， 共煮成湯 ， 溫服之 。 對慢性肝炎、遷延性肝炎患者具有良好效果 。

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