馬蹄又被稱為荸薺或者烏芋，有清熱瀉火的良好功效 。 既可清熱生津，又可補充 營養，最宜用于發燒病人 。 中醫認為它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效 。 是一種常見的食材，肉白汁多，味道甘甜，它是一種蔬菜，既可以生吃又可以做成各種美食 。 生吃比較的清脆爽口 。 做成菜肴又會有獨特的甜脆口感 。 那么，荸薺怎么吃？操作方式 01 【馬蹄么吃？馬蹄怎么吃才好？】第一種我們可以直接削皮當生果吃 。
02 第二種我們也可以把它洗清潔之后蒸著吃 。
03 第三種我們可以做當作菜“馬蹄蒸肉餅” 。 只需要去皮洗凈和肉剁到一路再放入調味品拌好 。 最后上鍋蒸就可以了 。
04 第四種我們也可以做“馬蹄素什錦” 。 把馬蹄和其他有顏色的素菜切好洗凈翻炒就可以了 。
05 第五種我們可以做“馬蹄燜羊腩” 。
06 第六種我們也可以做“馬蹄炒山藥” 。 把切好的馬蹄和山藥先炒在燜一下 。
07 第七種我們也可以用馬蹄做各類糕點 。
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