脆皮鍋燒是桂林的一道美食 ， 那么脆皮鍋燒怎么做呢？請看下文 。 東西/材料 五花肉、姜、鹽
操作方式 01 【脆皮鍋燒的簡易做法】鍋中倒如適量的清水 ， 將姜切片 ， 放入水中 ， 五花肉切塊 ， 倒入水中 ， 然后小火慢煮 。
02 煮到筷子能戳開豬皮就將豬肉掏出來 ， 掏出來后晾一下 ， 五花肉涼后 ， 將鹽涂抹在豬皮上 。
03 鍋中放入年夜量的植物油 ， 在油上架一個篦子 ， 油要剛好觸到篦子的底部 ， 然后將五花肉皮朝下 ， 放入篦子中 。
04 接著開仗 ， 油燒開后 ， 沸騰的油能炸到五花肉 ， 炸到五花肉的皮脆 ， 脆皮鍋燒就可以出鍋了 。
以上內容就是脆皮鍋燒的簡易做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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