手抓排骨，這是北方人很喜歡吃的一道菜，吃的時候直接用手抓著吃，做法簡單用料極少，且特別的鮮嫩 。 來吧各位，今天教大家做手抓排骨，尤其是節假日的時候，和家人朋友聚會的時候做這道菜嘗嘗吧，真的很好吃哦 。 操作方式 01 建造手抓排骨的排骨要選擇肋條，就是豬的肋條，買的時辰不要讓老板給你堵截了，就要整條的肋條，讓老板幫你把肋條一條條分隔就可以了 。

02 【教您怎樣去做手抓排骨】肋條用清水浸泡半小時，把里面的血水全數清洗清潔，否則吃起來會有一種腥氣的，浸泡好之后，清水里加料酒，再把肋條放進去浸泡一小時 。




03 鍋里加開水，里面放上生姜片，要多放一些，蔥段，還有幾個八角就行了，把肋條放進鍋里面，蓋上蓋子年夜火煮開，煮開之后中火再煮十分鐘擺布，只要煮熟就行了 。




04 年夜蒜拍扁，做當作蒜泥，里面加點生抽和噴鼻油，盛放在盤子或者碟子里，肋條煮好之后撈出來放涼，吃的時辰直接蘸取這些蒜泥就可以了，口感絕對紛歧樣哦 。






以上內容就是教您怎樣去做手抓排骨的內容啦，希望對你有所幫助哦！

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