紫砂茶具使用的時間越長， 其外觀愈光滑美觀， 同時紫砂的質地也隨之變軟， 紫砂泥特有的氣孔群全部打開而易于吸收茶香(此時即使以空壺注水， 也略有茶味溢出)， 因紫砂陶土是一種雙重氣孔結構的多孔性材料， 氣孔微細， 氣密度高， 具較強的吸附力 。
日常用紫砂壺飲茶者都有同感， 即同樣的茶葉， 放在剛買回的新紫砂壺中沏泡， 與放在用舊的紫砂壺中沏泡， 茶的香味大不相同 。
這是因為新紫砂壺質地較結實、緊密而堅硬， 紫砂泥的氣孔未能全部張開， 而不易吸收茶香 。
 

【如何使新壺在短時間內發揮茶葉香氣】 
如要使新壺在短時間內發揮茶葉的香氣， 可試用如下方法來促進泥質變軟：
(l)將新壺先用溫水內外沖洗干凈;
(2)鍋中放冷水， 將新壺放入蒸煮一小時;
(3)將壺從蒸鍋中取出， 在空氣中自然冷卻;
(4)再次放入原鍋中用同一鍋水蒸煮一小時， 晾涼后沏茶 。
經以上方法蒸制的茶具， 其泥質較前變軟， 氣孔群基本張開而較易吸收茶味， 這樣泡出的茶湯就能發出較好的茶香 。
 

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