山西是一個多文化多美食的文化城市，保德碗托已成為享譽三晉的名優小吃，2016年被忻州市人民政府列為市級非物質文化遺產，下面來教大家一起來做好吃的山西碗托 。 操作方式 01 把五噴鼻粉和鹽巴與蕎面夾雜 。
02 利用冷水和面會讓面團慢慢變軟，口感更佳 。
03 【山西碗托的做法】繼續利用冷水把揉好的面團稀釋，稀釋到面糊不竭線 。
04 把面糊分倒進入碗里或盤子里 。
05 把碗里或者盤子里的面糊放入蒸鍋蒸半個小時 。
06 半小時后拿出來放冷半晌然后放入冷藏 。
07 把碗托倒過來就是碗或盤子的外形，加上配料，甘旨到爆 。
服法； 01 盤底朝上切當作條狀，可與鹵料拌著吃 。
02 切菱外形澆上配料或者蘸醬用牙簽吃更有味道 。
以上內容就是山西碗托的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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