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大家好 ， 燒烤小哥又來了 ， 今天給大家出一個原油羊腰的教程 ， 也就是常說的內腰 ， 其實這個也沒什么可教的 ， 沒有什么有難度的地方 ， 對于新手來說無非就是改刀和火候需要掌握下 ， 其實都很簡單自己動手實操烤個幾串就都掌握了 ， 今天就簡單的給大家說一下吧！
羊腰從中間改刀一分為二 ， 用兩根鋼簽穿好 ， 上爐開烤 ， 上爐先刷一遍調料油 ， 當然原油腰你也可以不刷 ， 刷這個調料油是起到去腥增香的作用 ， 烤制五分熟的時候 ， 咱們用個小剪刀從中間改下刀 ， 一定不要剪斷 ， 改刀的目的是為了放出里邊的血水 ， 沒放血水的話 ， 烤出來的腰子會發黑 ， 還有一點是因為改刀后更容易成熟 ， 烤至吱吱冒泡的時候在撒入燒烤小料 ， 燒烤小料配方在我作品里邊找 ， 待小料融化被腰子吸收后 ， 這時候撒上芝麻孜然辣椒面即可！
【燒烤|炭烤原油羊腰子，15年燒烤師，全程細致分享】
腰子具有滋陰補腎的作用 ， 也被稱為男人的加油站！
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