中醫以為，火為夏季主氣，最易燔灼人體而耗傷津液，令人身熱煩渴，頭昏目炫，心慌氣短 。 老年人臟腑功效闌珊，津液萎縮，氣血不敷，更輕易感受暑熱之邪而中暑 。 吃茶品茗防中暑的事理，是茶具有清熱解暑、生津止渴、強心利尿的感化 。 唐陳藏器在《本草拾遺》中說：茶可“解渴，利尿道 。 ”明朝大年夜藥物學家李時珍在《本草綱目》中對茶推許備至，“茶苦而寒，最能降火 。 火為百病，火降則上清矣 。 ”“溫飲則火因寒氣而降落，熱飲則茶借火氣而升散 。 ”
當代醫學研究表白，溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳噴鼻物質，可高興大年夜腦神經，有益于對體溫中樞舉行調控，并能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多余熱量隨尿液排擠體外 。 喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔敞開，汗腺舒張，促進汗液排擠，披發熱量 。
【喝熱茶結果好】有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降落1℃-2℃，降溫可保持15分鐘以上 。 老年人因津液不敷，口干咽燥，茶中含的茶多酚、糖類氨基酸及多種芳噴鼻物質可刺激口腔黏膜，促進唾液分泌而起到生津止渴的感化 。 得了肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的老年人，在三伏炎夏易產生中暑 。 茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有庇護心血管康健，降落膽固醇和血脂的感化，并能庇護造血功效，升高白細胞，加強抗病本領，因此吃茶品茗對強身防中暑極有裨益 。
但吃茶品茗要講科學，吃茶品茗一次不成過量，漸漸喝茶；茶水以平淡適中為好 。 在炎炎夏季，可獨自慢飲工夫茶，也可邀兩三老友，在樹蔭下對酌，笑談吃茶品茗間，暑熱全無，獲得夏季的愉悅、風涼和康健 。

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