近來,因科學論證茶葉的多種效能,茶葉消費劇增 。 我國年人均用茶32克左右,與愛爾蘭的3230克、英國的2460克、日本的1080克和中國的350克相比,還是很少的 。 茶水已不單純是一種好飲料,它已作為一種健康飲料,經過長久歷史創造了燦爛的茶文化 。
了解艱難營生的現代人需要喝茶的七種理由首先,茶山丁若鏞先生說:“好酒之國必亡,好茶之國必興” 。 不是愛酒而是酗酒的我國酒文化,釀成了世界肝病之最的恥辱、巨額保險金的流失以及工作低效等弊端 。
【現代人要品茶的七種理由】第二,是我國人的“急性子”問題 。 統一日本的豐臣,為安定長期受戰爭折磨的國民,用系統的茶道勸人們喝茶 。 據說茶中的氨基酸有定心作用 。
第三,因因特網或信息化而使家庭成員之間難得對話,許多家庭出現青少年自殺、犯罪以及家庭破裂的現象 。 哪怕一周僅一次也可以,早點回家,端上茶杯,邊喝茶邊嘮家常,就會有助于解決家庭問題 。
第四,因飲食習慣逐漸轉向肉食或快餐型以及運動不足,成人病正在劇增 。 臨床觀察證明,若日均喝1杯綠茶就對胃癌、肝癌、肺癌分別有20%、45%、54%的抑制效果 。
第五,因現代人生活壓力沉重,所以,導致許多因壓力過重而發病或猝死的現象 。 試驗結果表明,綠茶具有轉變氣氛、增強因壓力而導致的低免疫力的效果 。
第六,自古以來,茶被認為是益壽的好飲料 。 日本綠茶產地的居民,癌癥發病率只占全國平均值的20%,癡呆癥發病率也很低 。
第七,茶葉是嗜好飲料,同時又是我國的文化飲料 。 因為飲茶,才有過高麗青瓷等陶瓷文化 。 但從排斥茶的朝鮮時代以后,沒有多大進步 。 相比之下,日本和英國則為了飲茶開發了陶瓷,如今成了世界性的陶瓷輸出國 。
在繁忙的日常生活中,應該飲用清澈幽雅的綠茶或具有多種色香的烏龍茶,還有鮮紅香濃的紅茶等,借助充溢自然的味道喝芳香的茶水,尋覓生活的自信和健康的樂趣 。
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