臘肉含有豐富的蛋白質 ， 臘香干是將香干用鹽腌好后風干而成的美食 ， 比新鮮香干更有嚼勁 ， 用臘肉來炒臘香干 ， 是人們特別喜愛的一道風味美食 ， 其做法如下 。
食材臘肉 200g
臘噴鼻干 400g
姜 5g
大蒜葉 10g
方式/
1因為臘噴鼻干較咸 ， 做之前將它切好后先用水泡一會；
2將臘肉200g洗凈切當作片；
3將姜5g去皮洗凈切好備用；
4將蒜葉10g洗凈切好備用；
5將臘肉放入鍋中 ， 炒出豬油；
6插手姜沫和噴鼻干；
7翻炒一會后插手大蒜葉；
8插手少量醬油變下色 ， 不要放鹽 ， 避免太咸；
9起鍋 ， 甘旨的臘肉炒臘噴鼻干就做好了 。
小結：11、將臘肉、臘噴鼻干、姜、大蒜葉洗凈切好 ， 臘噴鼻干先用水泡一會；
2、鍋中放入臘肉 ， 炒出油 ， 插手大蒜、噴鼻干 ， 炒一會；
3、插手大蒜葉提噴鼻；
【臘肉炒臘香干的方法】4、插手醬油變色 ， 起鍋 。
注重事項臘噴鼻干必然要事先用水泡一會 ， 若是太咸 ， 可以換水多泡幾回 。
以上內容就是臘肉炒臘香干的方法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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