用蝦肉做出來的丸子特別的鮮美 ， 我個人是很喜歡吃的 ， 尤其是用來涮火鍋或者是用來做湯 ， 今天教大家做做家常的蝦肉丸子 ， 一起來看看吧 。 操作方式 01 我比力懶 ， 用的是蝦仁 ， 你如果勤快仍是買青蝦吧 ， 買來之后剝出蝦仁 ， 把蝦線挑出來加料酒腌制幾分鐘 。

02 蝦仁用刀背剁 ， 剁好之后加上蔥姜末 ， 一點食鹽攪拌平均 ， 加上一點點淀粉和一個雞蛋清 ， 順時針攪拌當作泥狀 。




03 【蝦肉丸子的家常做法】你如果想吃汆丸子 ， 那么在鍋里燒上開水 ， 加上一些姜片 ， 燒開之后小火 ， 直接把蝦丸擠進鍋里 ， 當作型之后中火燒開調味 。




04 若是你想吃炸丸子或者用來下暖鍋 ， 盤子里刷一層油 ， 把蝦丸用一把勺子和手共同做出來 ， 直接放在盤子里 ， 到時辰炸著吃仍是涮著吃你高興就好 。






以上內容就是蝦肉丸子的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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