清宮茶具與茶道,正宗碧螺春


清宮茶具與茶道,正宗碧螺春



清宮茶具與茶道茶具一般是指人們飲茶時的用具, 有時也稱做茶器、飲具等 。 從古至今, 中國的茶具琳瑯滿目, 美不勝收 。 廣義上講, 茶具可以包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等多種茶事活動中的用具, 如陸羽 《茶經》 “四之器”中所列之二十四器, 宋審安老人 《茶具圖贊》 所繪十二種, 以及明人屠隆在 《考槃余事》 中所列之二十七種茶具等 。 狹義上的茶具則主要是指人們飲茶時的用具, 主要有銀、銅、瑪瑙、水晶、脫胎漆、陶、瓷、竹、木、貝殼、椰殼等, 貴重的還有金、玉茶具 。 清宮茶具以康熙、乾隆時期最為繁榮, 并以景德鎮瓷器和宜興紫砂器最為出色 。 所產茶具有壺、蓋碗(盅)、罐、茶盞、茶盤、茶船等 。 瓷茶具有康熙青花洞石花卉茶盅、青花仙鶴茶盅、灑蘭描金壽字茶壺、仿嘉靖款青花博古茶壺;雍正青花人物茶壺、東青釉茶壺、黃釉白里茶碗、仿官釉茶船、乾隆綠地粉彩勾蓮茶船、仿雕漆茶船、青花淡描勾蓮長方茶船、白地紅花長方茶盤、柳下釣魚茶盤、白地軋道紅彩龍鳳紋蓋碗, 白地紅御題詩蓋碗、白粉地油紅勾蓮茶壺、勾蓮茶壺、勾蓮瓜愣茶壺、開光菊花茶壺、粉地粉彩開光菊花茶壺、粉地粉彩瓜蝶瓜式茶壺、粉龍井茶的泡法彩開光人物煮茶壺、琺瑯彩胭脂紅茶壺、綠地粉彩開光菊石茶壺、白地紅花開光荷花茶壺等 。 以上這些茶具以壺器形繁多, 有扁平形、高樁端把式、提梁式、竹節式、石榴式、佛手式、桃形倒流式、人形、鳥形及做成福、祿、壽、喜字形的;另外還有菊瓣式、瓜式、梨式、蓮子、方體和直流式等茶壺 。 清宮還藏有大量的紫吵壺, 其裝飾手法非常講究, 有畫琺瑯、描金、爐均、雕漆、包漆、色泥堆繪等, 造型有扁圓、瓜棱、包袱、樹癭、菊瓣、蓮瓣、竹節、桃式等 。 下面就北京故宮博物院所藏茶壺加以介紹:乾隆粉彩綠地開光菊花壺口徑6.5、足徑9.2、高13厘米 。 壺扁形, 一面有流, 一面有柄, 圈足 。 壺身綠地粉彩團花地, 俗稱皮球花, 兩面開光粉彩繪橘石靈芝 。 足內豆綠地抹紅篆書6字款, 壺蓋亦綠地粉彩團花金紐 。 外底“大清乾隆年制”款 。 乾隆粉彩黃地開光茶壺口徑6、足徑6.2、高15.9厘米 。 壺方形, 平肩, 折底, 圈足, 一面有長流, 一面有曲柄, 壺身通體黃彩鳳尾錦地四開光, 一繪折枝牡丹, 一繪折枝梅, 兩面山水人物, 肩上幾何錦紋一周, 柄流均為纏枝寶相花紋, 足邊下垂蕉葉紋一周, 底豆綠地藍料方欄堆書4字款“乾隆年制” 。 壺蓋圓鈕四方形, 直口, 壺面繪下垂變形蕉葉紋飾二層 。 乾隆粉彩開光人物壺口徑5.5、足徑6.3、高12.6厘米 。 壺圓形, 一面有流, 一面有曲柄 。 壺身米紅色鳳尾綿粉彩團花地, 前后各有兩個開光, 一面繪煮茶及人物山水和洞石蕉葉, 一面題“雨中烹茶泛臥游, 書室有作”七言詩一首, 足內豆綠地中心白地青花6字三行篆款“大清乾隆年制”, 壺蓋直口蓮花式圓頂, 蓋面豆綠色鳳尾綿紋一周, 下邊為米紅鳳尾錦地繪粉團花紋 。 乾隆款胭脂紅琺瑯彩茶壺口徑6.9、足徑7、高11.8厘米 。 壺直口, 微敞, 圓腹, 圈足 。 壺身一面有長流, 一面有半坡形曲柄, 外部施滿紫紅色, 肩上流及底邊各刻變形蕉葉紋一周 。 壺蓋圓頂, 子口, 內斂, 蓋邊刻瓣紋及卷線紋各一道, 蓋頂刻花瓣紋, 底藍料堆書4字款:“乾隆年制” 。 乾隆款宜興紫砂胎琺瑯彩描金菊瓣壺口徑6.5、足徑8厘米 。 器內為紫砂胎, 外罩綠地琺瑯彩描金紋, 壺身略呈扁圓式, 器身凸起數道菊瓣形瓜棱, 短彎流, 曲柄 。 外底綠色地上有“大清乾隆年制”6字篆書描金印章款 。 壺蓋及腹所繪花紋均以金彩勾勒輪廓 。 清宮茶具, 由于同時期陶瓷工藝的發達而使其質地更為精良, 形制變化更加豐富, 釉彩也更為雍容華貴 。 專為宮廷制作的茶具, 其風格頃向于富麗濃艷、纖細繁縟, 盡顯宮廷用器之奢華 。 就茶壺而言, 由六安瓜片功效造辦處出樣, 嚴格按皇室要求, 不惜工本, 往往融繪畫、詩詞、書法、文字、篆刻于一身, 具有很高的藝術價值 。 清宮茶具無論數量還是質量都超越以往各朝, 與清皇室盛行的飲茶之風及關涉茶禮的活動密切相關 。 清宮設有茶庫, 每年收取進貢名茶30多種, 每種各數瓶、數十瓶至一百余瓶 。 據 《內務府奏銷檔》 記載:“乾隆時, 各省例進方物, 茶葉一類, 兩江總督進碧螺春茶一百瓶, 銀針茶、梅片茶各十瓶, 珠蘭茶九桶 。 閩浙總督進蓮心茶四箱, 花香茶五箱, 鄭宅芽茶、片茶各一箱 。 ……四川總督進仙茶、陪茶、菱角灣茶各二銀瓶, 觀音茶二次二十七銀瓶, 春茗茶二次十八銀瓶, 名山茶十八瓶, 青城芽茶一百瓶, 磚茶五百塊, 鍋焙茶十八包…… 。 “所進貢的茶葉除宮中品飲, 還賜與大臣 。 宮中設有御茶房、皇后茶房、壽康宮皇太后茶房、皇子皇孫娶福晉后, 亦有茶房 。 清宮許多茶具就是保存于皇室成員所住的殿所中 。 如壽康宮、體和殿、皇極殿、重華宮、景陽宮、南三所等地 。 可見清宮茶具反映了當時的茗飲生活泛用之廣 。 清宮的許多禮儀活動也多與茶禮有關, 在萬壽禮、大燕之禮、大婚之禮、命將之禮、太和殿筵宴、保和殿殿試、重華宮筵宴等大型禮儀活動中都有茶禮一項 。 如大燕之禮:“……禮部堂官奏請御太和殿, 皇帝禮服出宮, 前引后扈, 午門鳴鐘鼓, 中和韶樂作, 升座, 樂止, 鳴鞭 。 ……尚膳、內管領、護軍參領升, 邇御筵降, 乃進茶丹陛 。 清樂奏海宇升平日之章, 尚茶正率尚茶、待衛、執事等舉茶案, 以次由中道進至檐下進茶, 大臣奉茶入殿中門, 群臣咸

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