茶商故事:易武選茶、勐海選茶

如果說易武選茶是痛苦的話 , 勐海選茶那就是快樂 。 來版納大半個月 , 上易武三次 , 每次四天平均 。 去勐海也是三次 , 每次平均半天 , 只在勐海住過一天 , 但勐海的收茶任務一天就完成了 , 而且很踏實 , 價格遠遠優惠易武的 , 可以三兩百斤一次訂 。 而易武的茶 , 每次都是三幾斤試 , 稍不留意就出現一些讓人不爽的原料 , 搞到我們試易武茶亦步亦趨 , 費胃 , 如要弄出一百公斤滿意的易武原料不知道要試多少泡 。
【茶商故事:易武選茶、勐海選茶】今天一早牙齒沒刷 , 上山傳來消息要我快去試茶 , 同慶河的 , 有三公斤 。 我興奮的早飯木有吃 , 一路小跑去廠家試 , 從外形看的確很像 , 偏黑 , 這幾次上易武 , 因為料頭猛的緣故 , 每晚飯后不是同慶河就是百茶園 , 不是茶王樹就是彎弓 , 雖然選茶進度慢 , 但好茶蹭不少 , 最起碼完全弄懂了同慶河 。
還是用我們三分鐘悶泡 , 泡兩湯 , 第一湯出來 , 茶水就不柔 , 雖然也不澀 , 但標準香氣不足 , 有但不多 。 關鍵水路不夠油潤 , 木有了天生天養的生態之美 。 我想 , 十有八九不是同慶河 , 之前我們收都是一公斤或者八兩的 , 怎么可能一下三公斤 , 找個借口退掉 , 我朋友事后和我說 , 十有八九是老撾大樹 。
這就是易武收茶現狀 , 每天都是貓和老鼠 , 您將永遠扮演警察角色 , 累呀 。 山里的人并不是很壞 , 但打心里吃定這些山下來的菜鳥 , 心想你這些外地人怎么懂茶 。 偏偏我花的功夫這么大 , 我周圍那些老師這么猛 , 想過我這關 , 難呀!但即便我這關過不了 , 大把關輕松可以過 。 我在山上 , 每天就是不動聲色的坐在朋友店里喝茶不吱聲 , 看看那些菜鳥們如何滔滔不絕嗎 , 如何得瑟 , 被老根騙的阿媽都不認識還幫人在數錢 , 所謂茶山百態 , 都成我茶余飯后的消遣了 , 否則山上清苦的日子如何打發呀!

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