豆腐的營養價值非常高 ， 豆腐中含有鐵 ， 鎂 ， 銅 ， 鈣 ， 鋅 ， 蛋黃素等營養物質 ， 經常吃豆腐 ， 可以補血養顏 ， 補腦健腦 。 黃豆芽的營養價值也非常高 ， 經常吃黃豆芽 ， 不僅可以清熱解暑 ， 而且可以美容養顏 ， 將豆腐和黃豆芽這樣做一下 ， 特別好吃 ， 今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的芡汁雙豆?希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 籌辦適量老豆腐 ， 用清水洗凈 ， 切當作方塊 ， 放入盤中備用；再籌辦適量黃豆芽 ， 用清水淘洗兩三遍 。
02 鍋中燒開水 ， 水開后 ， 將黃豆芽放入鍋中焯水 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜兩三分鐘 ， 將黃豆芽煮熟后撈出 ， 放入盤中備用 。
03 炒鍋中放入適量油 ， 油熱后將豆腐放入鍋中煎一下 ， 煎至兩面金黃 ， 再放入適量生抽上色 。
04 將煎好的豆腐平均的擺在焯好水的黃豆芽上面 。
05 籌辦吃點小蔥 ， 洗凈后切碎撒在上面 。
06 籌辦適量蒜 ， 洗凈后切碎 ， 鍋中燒熱油 ， 油熱后 ， 將蒜末放入鍋中炒噴鼻 ， 然后放入適量蠔油 ， 再插手一小碗清水 ， 年夜火將水燒開 。
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