甘露茶|甘露茶加工工藝【甘露茶-甘露茶加工工藝】每年清明前后采摘新鮮、細嫩、均勻的芽葉精制而成 。 過程如下：1 .三炒：殺青、二炒、三炒；2.三揉：第一揉在殺青后進行 ， 第一次搟成條狀為宜 。 整個芽和葉都要仔細揉捏 ， 保護好 。 第二次揉捻在第二次青炒后趁熱 ， 要掌握先輕、中重、后輕的原則 ， 防止芽斷、葉斷 。 第三揉在全葉上緊搟成細條 ， 合適 。 3.成型 ， 采取傳統的卷緊、炒制、搓條的方法制作茶身緊結 ， 炒成八成干時為宜 ， 滿顯白毫 ， 茶葉含水量降至1214為適度；4初烘含水量達78 ， 適度攤涼后 ， 及時進行復烘 ， 烘至茶含水量達5時隨即下烘籠 ， 趁熱裝箱 。 .

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