背景
 
維生素E在1920年被發現，并于1936年被分離出來 。 但是直到20世紀80年代它的抗氧化功能才被發現 。 維生素E這一名稱其實包含幾種不同物質 。 α生育酚是最常見的形式，擁有最活躍的生物功能 。 維生素E被儲存于脂肪組織、肝臟和肌肉中 。 如果飲食中多重不飽和脂肪酸含量很高，維生素E的攝入量也應提高從而防止脂肪肝的發生 。
 
在身體中的作用
 
維生素E幫助保護細胞不受自由基的損傷 。 正常的細胞代謝產生自由基，并最終導致衰老 。 外界因素也可能導致自由基的產生，如運動、污染和陽光 。 自由基會加速細胞的死亡 。
 
維生素E幫助保護細胞膜不受自由基的傷害并加強免疫系統 。
【維生素E防治貓咪細胞氧化】  
常見來源
 
維生素E最重要的來源是植物，包括植物油和谷物 。
 
缺乏或過量的癥狀
 
維生素E不足在貓犬中表現為肌肉衰弱，生殖功能異常、腎臟退化和脂肪組織變色 。
 
維生素E過多，貓會出現凝血時間過長的問題 。 維生素E是毒性最低的脂溶性維生素 。


圖：維生素E的抗氧化作用

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