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中華茶文化對朝鮮的影響

中華茶文化朝鮮茶知識茶藝茶道

中華茶文化因其特定的內涵，具有很強的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性 。 中華茶文化在不斷豐富發展的過程中，也不斷地向周邊國家傳播，不斷地影響著這些國家的飲食文化 。
朝鮮半島在四世紀至七世紀中葉，是高句麗、百濟和新羅三國鼎立時代，據傳六世紀中葉，已有植茶，其茶種是由華嚴宗智異禪師在朝鮮建華嚴寺時傳入，至7世紀初，飲茶之風已遍及全朝鮮 。 后來， 新羅在唐朝的幫助下，逐漸統一了全國 。
在南北朝和隋唐時期，中國與濟、新羅的往來比較頻繁，經濟和文化的交流關系也比較密切 。 特別是新羅，在唐朝有通使往來一百二十次以上，是與唐通使來往最多的鄰國之一 。 新羅人在唐朝主要學習佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人還在唐朝做官 。 因而，唐代的飲茶習俗對他來說應是很親近的 。
唐代時不少新羅僧人住學中國寺廟，如山東文登清寧鄉的法花院中，有三十多個僧人，均是新羅人 。 在日圓仁的《入唐求法巡禮行記》中記述，圓仁在中國求法巡行時，曾受到不少新羅人的幫助，這些新羅人有的是做官的，有的是僧人，如新羅人李元佐在圓仁離開萬年縣時，曾送他蒙頂茶二斤，團茶一串 。
新羅的名僧真鑒國師，在一塊碑文中記著如再次收到中國茶時，把茶放入石鍋里，用薪燒火煮后，不分其味就飲的內容 。
新羅的使節大廉，在唐文宗太和后期，將茶籽帶回國內，種于智異山下的華巖寺周圍，朝鮮的種茶歷史由此開始 。 朝鮮《三國本紀》卷十，《新羅本紀》興德王三年云:“入唐回使大廉，持茶種子來， 王使植地理山 。 茶自善德王時有之，至于此盛焉 。 ”
至宋代時，新羅人也學習宋代的烹茶技藝，李奎根( 1168-1235年)著《南行日記》中稱:“……有庵，俗稱蛇包圣人之舊居 。 元曉曾住此地，故蛇包遷于此地 。 本想煮貢曉公，但無泉水，突然岸隙涌泉，其味甘如奶，故試點茶” 。
【中華茶文化對朝鮮的影響】新羅在參考吸取中國茶文化的同時，還建立了自己的一套茶禮 。 這套茶禮包括：吉禮時敬茶;齒禮時敬茶;賓禮時敬茶;嘉時敬茶 。 其中賓禮時敬茶最為典型 。 高麗時代迎接使臣的賓禮儀式共有五種 。 迎接宋、遼、金、元的使臣，其地點在乾德殿閣里舉行，國王在東朝南，使臣在西朝東接茶，或國王在東朝西，使臣在西朝東接茶，有時，由國王親自敬茶 。 高麗時代，新羅茶禮的程度和內容，與宋代的宮廷茶宴茶禮有不少相通之處 。

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