買的帶葉子的青蘿卜 ， 看著蘿卜葉子很鮮嫩 ， 不舍得扔掉 ， 晚上就用這一小把蘿卜葉子做個菜豆腐粥喝 ， 所謂的菜豆腐中并沒有豆腐 ， 主要是用蘿卜葉子和黃豆渣煮的粥 ， 挺好喝的 ， 既有豆香味又有菜的清香味 ， 下面我把做法分享大家看看 。 操作方式 01 【蘿卜葉子菜豆腐粥做法】先把一量杯半黃豆洗凈 ， 用水泡3-4小時 ， 泡好后放入全主動豆乳機 ， 加1300毫升水 ， 插上電源蓋上豆乳機蓋 ， 點豆乳機起頭健 ， 豆乳機主動起頭打豆乳 ， 二十分鐘后就會打好豆乳 。
02 下面著手籌辦蘿卜葉子 ， 把適量蘿卜葉子摘洗清潔 ， 放在菜板上切兩刀待用 ， 長短只有要能放入煮鍋就可以 ， 也不消切小了 ， 因為一會燙煮了后還得撈出來切碎 。
03 煮鍋放入足量水 ， 開仗燒水 ， 水燒開后放入洗凈的蘿卜葉子 ， 先挑桿部門放 ， 最后放葉子 ， 因為蘿卜葉子桿部門難熟 ， 所以先放入能多煮會 ， 燙2-3分鐘就好 。
04 把燙好的蘿卜葉子撈出 ， 涼透后放入菜板 ， 如圖切碎待用 。 我這里的蘿卜葉子已經完全燙熟了 ， 適才關火后沒打開鍋蓋 ， 又燜了一會 。 一樣早燙熟了炒的時辰翻幾個就可以了 ， 若是燙的不是很熟的話 ， 炒的時辰多炒會 ， 不影響口感 。
05 籌辦好適量蔥 ， 洗凈切好待用 。 這里本家兒如果為了熗鍋提味 ， 幾多量本身說了算 ， 喜好蔥噴鼻味重就多放 ， 不喜好就少放 。
06 二十分鐘后 ， 豆乳已經打好了 ， 拔失落電源 ， 打開豆乳機蓋 ， 倒出豆乳 ， 不消過濾本家兒要用的就是豆渣 ， 把打好的豆乳連渣一路倒入容器待用 。
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