用葡萄干煮下午茶材料：黃油150克、牛奶400克、雞蛋400克、面粉200克、玉米粉20克、糖300克、葡萄干75克、香草粉少許和泡打粉 。 做法：1 。 葡萄干洗凈 ， 用溫水浸泡備用 。 2.將面粉通過籃子 ， 放入罐子中 ， 加入糖(200g)、蛋黃(100g)和牛奶(150g) ， 用木鏟拌勻 ， 然后倒入軟化的黃油 ， 加入少許泡打粉和少許香草粉 ， 一片拌勻 。 3.混合蛋白(100克)4 。 將鍋內剩余的糖和牛奶煮沸 ， 用少許冷水將玉米粉和蛋黃(80g)解開 ， 倒入鍋內 ， 加入香草粉攪拌成汁 。 上臺的時候把布丁扣在杯子里 ， 把果汁倒在上面 。 特點：色澤淡黃 ， 味道香甜 ， 適合熱食 。
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