紅燒排骨鱔魚是一道大家經常吃到的家常菜 。 那么如何做這道紅燒排骨鱔魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家，如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方式 01 起首將買回來的鱔魚清理好，切當作長度平均的段，如下圖所示 。 小貼士：關于鱔魚的選擇，小編建議大師選擇越年夜條的鱔魚越好 。
02 然后鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入鱔魚煎至兩面金黃，撈出控油備用，如下圖所示 。
03 接著把排骨倒入鍋中翻炒兩分鐘，插手適量的生姜、八角、干辣椒和年夜蒜，翻炒三分鐘，如下圖所示 。
04 然后往鍋中插手一勺的辣椒醬，如下圖所示 。
05 接著往鍋中插手一勺的生抽，如下圖所示 。
06 然后往鍋中插手適量的料酒，如下圖所示 。
07 接著往鍋中插手一年夜碗的清水并把鱔魚倒進去，如下圖所示 。
08 然后往鍋中插手適量的鹽巴和味精，開小火煮十分鐘，如下圖所示 。
09 比及鍋中的水份煮的差不多了，撒上蔥段就可以出鍋了 。
10 【如何做紅燒排骨鱔魚好吃？】一道甘旨可口的紅燒排骨鱔魚就做好了，但愿大師可以或許喜好 。
以上內容就是如何做紅燒排骨鱔魚好吃？的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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