品嘗和飲用【品嘗和飲用，茶色素】中國人飲暗夜不生月 ， 琴軒猶開 ， 墻東隱士在 ， 齊來僧 。 愛傳花飲 ， 詩看卷花草 ， 風流高 ， 此會 ， 小靜反復徘徊 。 在這場茶宴中 ， 有李詩雨、潘舒、唐衡、上海人、皎然 ， 其中有三位文士、官員、一位和尚、一位隱士相聚喝茶 ， 賞花、吟詩、聽琴、品茶 。 陸羽、拓然、皇甫兄弟留下了大量的茶詩或品茶對聯 ， 唐代可見 。 雖然他們也強調茶的德性 ， 但并不主張非常刻板 。 唐朝《茶賦》 ， 品茶、飲酒、寫作、音樂合二為一 ， 相當寧靜 。 當然 ， 在禪僧那里 ， 這種飲酒方式是不允許的 。 百丈禪茶道 ， 官方稱為茶道 ， 主要是用禪宗原理教育僧尼 。 皎然和百丈都是唐代高僧 ， 但他們喝茶的意境卻大相徑庭 。 宋代不同階層對飲茶環境有不同的看法 。 朝廷講究奢華禮儀 ， 其實主要是“吃法” 。 有禮儀環境 ， 遠不押韻 。 民間講究友情 ， 茶店 ， 茶館 。 環境既優雅又愉悅 。 文人反對過度禮儀 ， 尤其是中后期 ， 要求回歸自然 。 蘇東坡是個好茶人 ， 在林西品茶 ， 為賦吟詩 。 明道與自然和諧相處的思想占主導地位 。 尤其是明代 ， 茶畫大多反映山水、樹木、浩瀚宇宙 。 唐寅《晦夜李侍御萼宅集招潘述、湯衡、海上人飲茶賦》 ， 畫著巍峨的青山 ， 毛茸茸的古樹 ， 敞開的茅舍 ， 草的矮籬 ， 寫了一首詩說：“你買的青山只種茶 ， 高峰前后采春芽 ， 烹前已得前法 ， 蟹衣系散風 。 ”明末清初 ， 文人墨客經常修建茶樓、茶館 。 雖然優雅 ， 但他們遠不如他們的前輩開明 。 人雖故作清高 ， 實則無奈嘆息 。 比如《宮樂圖》 ， 妙玉品茶 ， 她在一個小廟里 。 玉杯雖美 ， 自稱是門檻外的人 ， 其實是靠別人的 。 故作清高 ， 貶低劉姥姥 ， 與陸羽“留野”的性格相去甚遠 。 其實所謂喝茶的環境 ， 不僅僅是風景和事物 ， 還有性格和事物 。 翰林院的茶宴不僅是禮儀性的 ， 也是高雅的 。 文人相聚 ， 風和日麗 ， 遇到優雅高貴的人 。 他們有自己的思想和包含宇宙的大氣 。 綠茶有什么作用禪宗的修行 ， 要求苦與靜 ， 從靜與暗中尋求心靈的解脫 。 詩詞 ， 彈唱 ， 花鳥 ， 琴韻 ， 自然不合適 。 但是茶館的茶館應該有一種歡快的氣氛 。 老婆孩子在家喝一杯 ， 茶中有親情 ， 朋友來訪 ， 茶中有敬意 。 邊疆民族奶茶盛會 ， 表達民族自豪感和族際兄弟情誼 。 總之喝茶的環境要和人員協調 。 在繁華的都市里 ， 不是優雅 ， 而是酸臭 。 在自習室喝茶 ， 吃臘味 ， 唱一些低俗的歌 ， 自然是不合適的 。 中國人之所以把喝茶當成藝術 ， 在于烹飪、禮儀、環境等場所的協調 。 不同的飲茶方式、環境、場所要有和諧的審美意境 。 袁《品茶 圖》一邊喝茶一邊畫一群烤饅頭的小朋友 。 讓人不僅能感受到孩子的可愛和稚氣 ， 還能體驗到“兄弟情” 。 如果讓這些孩子坐著不動 ， 拿著茶杯晃來晃去背詩 ， 那就完全沒有韻味了 。 所以 ， 問題不在于有沒有雅致的茶室 ， 有沒有清風明月 。 “低俗喝酒”不一定低俗 ， 裝高雅也不一定高雅 。 中國各行各業的人都有自己的茶既看作一種藝術 ， 環境便要十分講究 。 高堂華屋之內 ， 或朝廷大型茶宴 ， 或現代大型茶館固然人員眾多 ， 容易 形成親愛熱烈氣氛 ， 但傳統中國茶道則是以清幽為主 。 即使是集 體飲茶 ， 也決不可如飯店酒會 ， 更不可狂呼亂舞 。 唐人顧況作 《紅樓夢》 說：“羅玳宴 ， 展瑤席 ， 凝思藻 ， 間靈液 。 賜名臣 ， 留 上客 ， 谷鶯轉 ， 宮女瀕 ， 泛濃華 ， 漱芳津 ， 出恒品 ， 先眾珍 ， 君 門九重 ， 圣壽萬春 。 ”這里講朝廷茶宴 ， 有皇室的豪華濃艷 ， 但 絕無酒海肉林中的昏亂 。 皎然則認為 ， 品茶是雅人韻事 ， 宜伴琴 韻花香和詩草 ， 看來皎然確實不是一個地地道道的和尚 。 所以 ， 他在 《同胞一氣圖》 中說：.在中國歷史上 ， 好的飲茶者往往是杰出的藝術家 。 唐代的飲茶群體 ， 五苦丁茶能減肥嗎代的顧濤 ， 宋代的蘇軾 ， 蘇轍 ， 歐陽修 ， 惠宗趙霽 ， 趙萌

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